Gramado terá hamburgueria temática inspirada no trem de Harry Potter

 

Na esteira do sucesso da pizzaria  temática Hector, que funciona em Gramado, os empreendedores da casa preparam para outubro mais uma inauguração que mescla gastronomia e a magia do bruxo Harry Potter: a Hector Hamburgueria Temática.

Segundo os empresários à frente do negócio, um dos segredos do local é o desenvolvimento prévio da história e do enredo de Hector, o mago dragãoao, e dos demais personagens, antes de explorar o negócio ou pensar no cardápio. No caso da hamburgueria, a história a ser explorada é “A Ferrovia Secreta”, inspirada em Harry Potter.

A franquia Hector pertence a Edward Criativo Studios, empresa responsável pela criação de produtos de experiência. São três sócios, todos com veia artística: o desenhista e storyteller Eduardo Hoewell, Dudu Kny e Will Weber, formado pela Disney Institute. 

A tendência para negócios temáticos está em alta. No caso de Hector, as inspirações vão do universo Disney até a saga Harry Potter e são perceptíveis logo na entrada do restaurante, quando o público embarca em um trem secreto para sua experiência gastronômica e audiovisual.

O premiado chef Júnior Peto foi convidado a assinar o cardápio, que ilustra a história de um jovem dragão azul fascinado por aventuras e criaturas mágicas, seus professores de magia e aprendizes. Pelo lado de fora, a fachada da Hector Hamburgueria não terá muitas indicações. Uma pequena vitrine indicará uma livraria antiga. A ideia é manter o mistério, já que o cliente só poderá acessar o "local secreto" com o bilhete do trem, que na verdade é um veículo com janelas digitais, que passará por diversos reinos temáticos. O serviço de bordo será feito durante a viagem, batizada de “Hector e a ferrovia secreta”.

A experiência parte do pressuposto de que todos os clientes são aprendizes de magia. Parte dos itens que fazem sucesso na pizzaria estará também no novo restaurante, como os atores e personagens caracterizados com figurinos cinematográficos, a ambientação e o cardápio, que traz opções como bebidas que são elixires e o hidromel (cerveja amanteigada). A novidade será a sobremesa que parece um ovo de dragão, desenvolvida pelo confeiteiro Bruno Silvestrin, campeão do reality show Que seja Doce.

Com um espaço de 140 metros quadrados, o restaurante será inaugurado em outubro, ainda sem dia divulgado. A fim de evitar filas, as vendas para os clientes serão feitas exclusivamente online , com lugar marcado, e oferecidas em três horários diferentes - 17h, 19h ou 21h. As informações são da assessoria do empreendimento.