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Grêmio lança rede de fast food
Aproveitando-se do mercado que tem registrado um crescimento exponencial, o Grêmio se lança na linha de fast food. O tricolor buscou o expertise da Sport Food, empresa especializada em desenvolvimento de franquias fast-food para times de futebol, para abrir a primeira rede oficial do clube.
Segundo o executivo de marketing do Grêmio, Beto Carvalho, a ideia é aproveitar a força da marca e a fidelidade de seu torcedor para buscar uma nova fonte de receita. "Num país onde 37% dos gastos são com alimentação fora de casa, precisávamos de um novo produto que nos beneficiasse com o fato de possuirmos o título da torcida mais fanática do Brasil, devido ao engajamento de nossos 7 milhões de torcedores", destaca Carvalho, segundo nota divulgada à imprensa.
Entre as vantagens para o clube, além do recebimento dos royalties sobre o volume de vendas da operação, haverá duas datas por ano em que o lucro operacional será integralmente do Grêmio. O sócio gremista também será beneficiado com descontos na compra dos produtos oferecidos pela rede.
O executivo da Sport Food, Fernando Ferreira, explica que o modelo de negócio irá contemplar três modos diferentes: lojas em Praças de Alimentação de shoppings, lojas de rua e lojas móveis. "Nossa meta é de chegar a 90 unidades em um prazo de cinco anos, distribuídas por locais onde verificamos haver maior contingente de gremistas. Só no Rio Grande do Sul, a nossa intenção é de neste ano implantarmos cinco lojas", comenta.
A área das lojas variam entre 15m² e 80m² e o investimento é de R$ 195 mil a R$ 640 mil. Os nomes e marcas serão escolhidos pelos torcedores do Grêmio, através de votação no site, entre 3 opções previamente selecionadas. A previsão de abertura da primeira loja será de aproximadamente 90 dias.