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Com temática de Nova York, Fold Pizza abre agora no Bom Fim
Operação já está funcionando e tem inauguração oficial em 22 de julho
Um pedaço de Nova York no coração do bairro Bom Fim, em Porto Alegre. Esta é a proposta da Fold Pizza Bar, que acaba de abrir no Bom Fim. É a segunda unidade da marca na Capital, que estreou em 2019 no bairro Auxiliadora. O novo ponto opera em formato de soft opening na rua Fernandes Vieira, 656. A inauguração oficial está marcada para 22 de julho.
A marca se inspirou na maneira com que os nova-iorquinos fazem e comem pizza. O nome Fold, que é traduzida como "dobrar", em português, é uma alusão a uma das formas com que as fatias são consumidas na metrópole norte-americana.
"Um slogan com o qual a gente trabalha muito é o hold, fold, love, que é fomentar que a pizza é algo que você pode comer de qualquer forma, e os moradores de Nova York prezam muito por essa questão de comer com a mão, no balcão em pé, de um jeito mais descontraído, tomando uma cerveja ou refri, ou mesmo saindo andando e comendo", explica um dos sócios do negócio Felipe Marrelli.
Foi essa energia da cidade que fez com que o Bom Fim estivesse no radar dos sócios desde que resolveram abrir a