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Fechada, casa de carnes que teve aporte de jogador reabrirá com novo nome e dono
Operação passou a donos de frigorífico em troca de dívida com compra de carnes
A fachada na cor preta continua chamando a atenção na avenida Azenha, perto dos escombros do estádio Olímpico, em Porto Alegre, mas o nome em dourado da casa de carnes, que teve aporte do ex-jogador do Grêmio Douglas Costa, já não está mais lá. A chegada da casa à região marcou o ressurgimento do polo comercial pós-pandemia, que atraiu outros negócios.
Após oito meses, a Boi de Ouro não existe mais e um novo negócio vai abrir no endereço, com outro nome, dono e proposta de negócio. O varejo deve voltar à cena do polo comercial em fim de setembro como Shopping de Carnes Azenha, informa Edgar Barbieri, um dos sócios da nova operação.
Vai ser mesmo uma nova loja, com foco no item mais badalado do churrasco gaúcho e que tem testado a capacidade do bolso dos consumidores. A empresa que operava a Boi de Ouro, aberta antes do Natal de 2021, saiu de cena. O motivo principal foi a dívida com fornecedores, e a maior era justamente com os sucessores do ponto.
Os donos do frigorífico Belmonte, com sede em Nova Bréscia, na Serra Gaúcha e considerada a capital nacional dos churrasqueiros, negociaram a troca do passivo da loja com a empresa pela instalação do varejo.
Barbieri, que é da família proprietária do Belmonte, não revela detalhes e nem o montante dos débitos. "Foi por causa da dívida deles na compra de carne", comenta o novo dono. O acerto ocorreu em julho. A casa de carnes havia fechado no dia 3 do mês passado.
Um dos sócios da antiga casa João Fernando Canabaro Gil disse que o varejo foi "vendido", mas não deu detalhes de como foi a transação para transferir o ponto aos donos do frigorífico. "Digamos que não foi a ideal", limitou-se a comentar o ex-dono, em menagem pelo WhatsApp.
Barbieri explica que o Shopping de Carnes terá proposta diferente da anterior, que focava em um cardápio de cortes com maior valor, com perfil de novilho jovem da raça Angus. Gil fazia a gestão do setor da loja, por ter experiência e por ter atuado muito tempo com açougues.