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A novela, o clássico e o surfe
Há anos, entendo que, em novelas de tevê, basta fazer exame de DNA em todos os personagens, logo no primeiro capítulo, que não vai sobrar nada de mistério para o desfecho. Mas isso não impede que surjam até mesmo coquetéis em alusão à novela da vez, como o que está abaixo. A segunda receita é de um clássico, muito conhecido e pouco executado em bares da moda. O terceiro, sim, está em alta, surfando na onda dos sucos verdes, disputando a preferência dos surfistas. Escolha a sua praia!
Babilônia
Enviada por Chandon Réserve Brut
- 100 ml de espumante
- 1 picolé de acerola ou caju
- 1 taça para vinho tinto
Colocar gelo na taça, adicionar espumante e finalize com picolé de acerola ou caju.
Bloody Mary
Enviada por Margaritaville (São Paulo)
- 60ml de vodca
- 120ml de suco de tomate
- 15ml de molho inglês
- 10ml de suco de limão
- 3 pitadas de sal
- 4 pitadas de pimenta preta
- 3 gotas de Tabasco
Bater todos os ingredientes na coqueteleira com gelo.
Coar para um copo alto, com mais gelo. Decorar com uma fatia de aipo e um gomo de limão.
Suco desintoxicante
Enviada por Laje de Pedra Hotel & Resort (Canela)
- ½ abacaxi
- 2 maçãs médias
- suco de um limão
- folhas de couve verde
- hortelã e gengibre
- água
Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir. A quantidade de água dependerá da espessura desejada para o suco.
Chope e cerveja
- Cerva Serra, associação de cervejeiros da Serra Gaúcha, promove encontro no próximo sábado, nos Pavilhões da Festa da Uva, em Caxias do Sul. A ideia é reunir as melhores cervejarias do Rio Grande, com degustação livre de dezenas de estilos de cervejas, gastronomia e shows, das 16h às 21h.
- Já confirmadas nesse evento: Moocabier (de Paraí), Seasons, Tupiniquim e Perro Libre (Porto Alegre), Doppio Malto (de Bento) e, de Caxias, Gigabeer, GoDrink, Monasterium e Doppiomalto - nestas, há venda de ingressos (R$ 100,00), com direito a um copo alusivo.
- Pessoal das cervejas artesanais capricha na elaboração, rotulagem e escolha dos nomes das que produz. A Bastards Brewery, com sede em Pinhais (PR), teve sua Jean Le Blanc eleita a melhor witbier e a segunda melhor cerveja entre as mais de 800 que participaram do Festival de Blumenau.
- Way Beer, pensando na valorização de sua marca, lançou uma linha exclusiva de camisetas. Todas estão à venda pelo site www.waybeer.com.br. A cervejaria foi apontada como a melhor do Brasil em 2014 pelo site americano Rate Beer.
Doses
- Por iniciativa do consulado-geral da Argentina, Porto Alegre também passará a comemorar o Dia Mundial do Malbec. Embora a intenção seja inserir-se no calendário mundial em 2016, a exemplo de 50 outras grandes cidades do planeta, neste ano, a efeméride está marcada para dia 5 de maio. Foram selecionadas cinco importadoras, que irão apresentar seus melhores rótulos de Malbec.
- Jantar harmonizado sábado, dia 2, no restaurante Maria Valduga (junto à vinícola): presunto cru da Serra Gaúcha, com o espumante 130 Brut; quiche de alho poró e Raízes Sauvignon Blanc; agnolotti à moda do chef, com Leopoldina Merlot; stinco bovino em brasa, ao molho de vinho, Raízes Gran Reserva. Com sobremesa, R$ 180,00. Reservas: (54) 2105-3154; reservas@villavalduga.com.br.
- Villa Francioni, comemorando 10 anos da comercialização de seus primeiros rótulos, levou à Expovinis três linhas de vinhos para degustação: VF, Joaquim e Aparados. E lançou o VF Chardonnay, Lote III, safras 2013/2014. A produção anual da vinícola catarinense está em torno de 160 mil garrafas.