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Genética e bom manejo: receita para gerar grandes campeões
Sucesso é tanto que rende títulos históricos da raça como o bicampeonato do cavalo JA Libertador
Investimentos em genética e bom manejo são a base da receita para a criação de um animal candidato a grande campeão da Expointer. Muitas vezes, o sucesso é tanto que rende títulos históricos da raça como o bicampeonato do cavalo JA Libertador, vencedor da 36ª edição do Freio de Ouro.
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Criação precisa de cuidados nos mínimos detalhes
A grande campeã leiteira deste ano, Fest Leite Damasco, tem uma vida de rainha na Granja Ferraboli, onde vive: confinamento free stall, com cama alta e individualizada, ventilador para aplacar o calor e um rádio, para que a música ajude a mantê-la calma. Todo cuidado é pouco, pois qualquer alteração no conforto desses animais pode reduzir a produção. "Os segredos são bem-estar animal e boa genética. Fazer um bom acasalamento e criar bem a terneira, dar boa comida para sempre ter saúde", disse o criador Paulo Ferraboli.
A vaca produziu 76,59 quilos de leite para sagrar-se campeã. O superintendente técnico da Associação dos Criadores de Gado Holandês (Gadolando), José Luis Rigon, afirma que, desde antes de o animal nascer, o criador tem que fazer seleção e procurar, dentro do seu patrimônio genético, animais com aptidão para alta produção leiteira, bom índice de sólidos no leite, produtividade e longevidade. Também pode fazer o acasalamento corretivo para funções como pata fraca, úbere anterior menos ligado no ventre, úbere posterior alto e largo. "Uma campeã se faz com cuidados desde o início da vida, boa alimentação a pasto e ração. Uma terneira sadia pode ganhar mais de 600 g de peso ao dia, chega na primeira cria com 540 kg de peso vivo e pode dar mais de 30 litros de leite na primeira cria, o que é excepcional."
Seleção de bovinos tem foco em carne de qualidade
Entre os bovinos de corte, a criação de um animal com o objetivo de transformá-lo em um grande campeão passa por fatores genéticos, com seleção para boa profundidade de costela, bons comprimento e rendimento de carcaça. "Tem que imaginar a linhagem desse animal produzindo carne no frigorífico e com uma boa avaliação carniceira, sem descuidar do padrão racial", afirma o vice-presidente da Associação Nacional dos Criadores (ANC) e técnico da Angus, Flávio Montenegro Alves.
Segundo Alves, é importante a busca de equilíbrio entre todas as características morfológicas dos animais: ter bons aprumos, caminhar bem, ter boa estrutura óssea para carregar a "carne que ele tem em cima". Além disso, a relação do animal com o tratador é determinante, pois é ele quem ensina o bovino a caminhar, ter docilidade para poder entrar em pista e se exibir para o jurado. "Para isso, o tratador treina o animal o ano inteiro." O touro Angus Guarita244TEI Tomahawk faturou o bicampeonato na sua categoria, e o segredo, segundo o proprietário da Estância Guarita, Alex Fonseca, está na seleção genética e na boa alimentação diferenciada, ração bem balanceada com proteína e energia."