{{channel}}
Produtos locais são aposta da gastronomia de Canela
Evento com foco em sustentabilidade termina neste domingo
A flora da região das Hortênsias é marca registrada do Verde Verso EcoResort, que abriga diversas espécies da fauna local, pomares e árvores centenárias nativas. E é o limão orgânico colhido ali o principal ingrediente da torta de limão no palito, produto de outra empresa canelense: a Surprice. Iniciativa da empreendedora Jerusa Souza da Silva, que também é sócia-proprietária da Ponto.com Pizza, a sobremesa poderá ser conferida durante o 3° Petit Sabores, evento que acontece na Praça João Corrêa, Centro de Canela, nesta sexta, das 18h às 22h, e sábado e domingo, das 11h às 22h.
A mostra integra a programação do 10° Sabores de Canela, realizado durante todo o mês de setembro. "A ideia é valorizar produtores e agricultores locais, que são os fornecedores de matérias-primas para os pratos preparados por bares, restaurantes, hotéis e pousadas do município", explica Mauro Salles, presidente do Sindicato da Hotelaria, Restaurantes, Bares, Parques, Museus e Similares da Região das Hortênsias. De acordo com ele, além de estimular a economia local, a iniciativa consegue demonstrar, na prática, que ações simples são os diferenciais na hora de cuidar do meio ambiente.
Notícias sobre economia são importantes para você?