Um lugar irresistível que une beleza natural e gastronomia na Serra Gaúcha

Um dos pontos turísticos mais antigos do Rio Grande do Sul, o Parador Hampel, localizado em São Francisco de Paula, tem sido uma opção de descanso e atração gastronômica da serra gaúcha. Longe das aglomerações das grandes cidades e praias, observando os protocolos de saúde, o Parador Hampel se destaca também pela excelente gastronomia criada pelo chef Marcos Livi, reconhecido pelo projeto A Ferro e Fogo, em que evidencia as nossas raízes, revela sabores e valoriza a cultura local através da culinária. Raramente a natureza e a gastronomia estiveram tão interligadas como no Parador Hampel. O luxo aqui é a simplicidade, a autenticidade.

Para quem ainda não conhece, a natureza exuberante que envolve o local na região dos Campos de Cima da Serra, o Parador está instalado em um cenário de 21 hectares de mata nativa preservada, sons de canto de pássaros, quedas d'água de três cachoeiras e um lago que embeleza a área verde, além de trilhas demarcadas, ideais para a observação da flora e da fauna. A hospedagem no local pode ser feita em chalés, estúdios e suítes com decoração rústica em total sintonia com a história de 122 anos do Hampel. O local é perfeito para descansar, desligar, meditar, usufruir da vida ao ar livre. Se reconectar, desacelerar.

Para quem deseja vivenciar um pouco de tudo isso, neste feriadão de Navegantes o Hampel oferecerá uma programação gastronômica diversificada. No sábado, dia 30 de janeiro, haverá o Alemão do Hampel com 30 pratos típicos do velho continente levados à mesa em 4 etapas. No domingo, a atração é o A Ferro e Fogo, com diversas opções assadas lentamente em fogo de chão, ao som de Uncle Georges com clássicos do blues. Para a segunda-feira, o Menu Degustação Dias Longos, Dias Curtos, servido em sete tempos, será no restaurante Ana Terra. Na terça-feira, dia 2 de fevereiro, um brunch finaliza a experiência sensorial gastronômica provinda das mãos do chef Marcos Livi. Reservas: @paradorhampel