Uruguai e baixa produtividade interna são os vilões da hora

Setor lácteo não passa por um bom momento no Rio Grande do Sul

Por JC

Publicado em 23 de Agosto, 2017 às 17:46

Ano tem sido marcado pelo aumento da produção e queda dos preços ao criador e ao consumidor, segundo a AGL VISUAL HUNT/DIVULGAÇÃO/JC

Não passa por um bom momento o setor lácteo no Rio Grande do Sul. Problemas de ordem externa e interna estão deixando o Estado e o Brasil para trás em quesitos como lucratividade, produtividade e competitividade. Lá fora, o maior inimigo é o leite em pó uruguaio. Internamente, os vilões do setor incluem a baixa produtividade e a crise econômica, que costumam retirar dos carrinhos de compras dos consumidores brasileiros derivados como queijo e iogurte. E, para piorar, para o produtor, agosto e setembro deve registrar nova queda nos preços do leite.

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Em 2017, segundo a Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL), a produção de leite aumentou em quase todos os estados do Brasil e derrubou preços pagos na fazenda e ao consumidor, segundo Neila Richards, presidente da entidade. De janeiro a junho, por exemplo, Santa Catarina ampliou em 8,57% o volume produzido, o Paraná também, acima de 8%. No Rio Grande do Sul, o incremento foi menor, de 5,51%. O preço do leite pago ao produtor caiu de R$ 1,33 em 18 de agosto de 2016 para

R$ 1,12 no mesmo período deste ano (redução de 15%, sem considerar a inflação do período).

"Também chama a atenção os grandes investimentos no setor, com indústrias de grande porte e multinacionais, com a mexicana Lala, mirando no Brasil, o que mexe com todo mercado", ressalta Neila.

O Rio Grande do Sul, assim como o Brasil, segundo Neila, têm um intenso trabalho a fazer. "Nossa produção anual, por animal, é de 1.289 litros. Nos EUA, é de quase 10 mil, e Argentina, 4,8 mil", exemplifica ela, com base nos dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO). Além das fronteiras, o grande dano e foco de batalha é o aumento do ingresso de leite em pó do Uruguai no Brasil, que estaria vendendo para cá inclusive produto de outros países como se fosse seu.

De acordo com o Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat-RS), o Uruguai produziu 1,7 bilhão de litros de leite em 2016 e consumiu 700 milhões de litros. Se convertido em pó, diz o sindicato, esse volume renderia 120 mil toneladas do produto. O Brasil recebeu 100 mil toneladas de leite em pó e 18 mil toneladas em queijos do país vizinho, o que representa praticamente todo o volume restante. Os números indicam uma possível triangulação de produção de outros países para ingresso no Brasil com incentivo. O caso foi denunciado na Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados no dia 15 de agosto, em Brasília. Para o presidente da entidade, Alexandre Guerra, o mais urgente, agora, é conseguir que a União adquira emergencialmente 50 mil toneladas de leite em pó para enxugar o mercado e permitir uma reação nos preços.

"Mas, além disso, o valor que o governo quer pagar, R$ 11,80 pelo quilo do leite em pó precisa ser revisto, do contrário não poderá nem ser considerado um apoio para mudar o cenário. O pagamento deve se ao menos R$ 14,00 o quilo", argumenta Guerra.

Baixos estoques deram início à crise em 2012

De acordo com a presidente da AGL, Neila Richards, a crise do leite em pó teve início em 2012, quando havia pouco leite em pó nos estoques mundiais, o que fez com que o preço permanecesse elevado nos dois anos posteriores. Como o produto é muito valorizado, em 2015, a Europa extinguiu as cotas locais que fixavam patamares de produção, e, então, os produtores aumentaram a produtividade, reduzindo as importações do Uruguai, que passou a direcionar a produção para o Brasil. E, para piorar, as indústrias e produtores ainda devem enfrentar dificuldades para atender uma mudança na legislação brasileira.

"As novas regras do Rispoa colocam que o leite em pó agora precisará contar com 34% de proteína, e o leite brasileiro tem entre 28% e 30% de proteína. Nós não conseguimos atender a própria legislação brasileira. Para conseguirmos isso, é preciso incentivar o manejo, mais qualidade de vida aos animais e melhorar a sanidade. É um conjunto de fatores que temos de mudar, urgentemente", alerta Neila.

Após pressões contra os incentivos dados pelo governo à importação de lácteos vindos do Mercosul, o ministro da Agricultura, Blairo Maggi, sinalizou positivamente, no dia 22 de agosto, a retirada do leite da pauta do livre comércio. Maggi tratará da questão na próxima semana, em encontro com o ministro da Pecuária, Agricultura e Pesca do Uruguai, Tabaré Aguerre.

O cenário de aquisições recentes no Brasil

Grupo Mexicano Lala adquiriu 19,43% da J&F. É o maior grupo industrial do México, com atuação nos Estados Unidos e América Central.
Fundo de Investimento Americano Arlon Latin América comprou 20% da CBL Alimentos, marca Betânia. A CBL Alimentos possui empresas em cinco estados brasileiros.
Emmi, multinacional de origem suíça, que ainda não tinha atuação no mercado nacional, adquiriu 40% do Laticínio Porto Alegre, um dos cinco maiores laticínios de Minas Gerais.
Grupo Italiano Granarolo comprou 60% da Allfood.
Leprino Food Company, norte-americana com forte atuação no mercado de queijos para food services, adquiriu 49% do Laticínio Picnic (PR).
General Mills, norte-americana, adquiriu o Laticínios Carolina (PR).
Lactalis (francesa) ficou com todo o negócio de lácteos da BRF, além da operação de produção de queijos da Balkis (SP).

Os maiores produtores nacionais (em litros)

1º Minas Gerais - 9,14 bilhões/ano
2º Paraná - 4,7 bilhões/ano
3º Rio Grande do Sul - 4,59 bilhões/ano

Uruguai e baixa produtividade interna são os vilões da hora

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Baixos estoques deram início à crise em 2012

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Os maiores produtores nacionais (em litros)

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