Valéria Carvalho dá aulas e já teve confeitaria Valéria Carvalho dá aulas e já teve confeitaria Foto: JONATHAN HECKLER/JONATHAN HECKLER/JC

Cursos para você virar o próprio chefe

Aprender um ofício novo pode ser o primeiro passo para uma mudança de vida. Conheça capacitações que dão ferramentas capazes de gerar renda com as próprias mãos

Entre as opções para quem ficou desempregado ou precisa complementar a renda, está a confecção de produtos ou a prestação de serviços. A seguir, listamos uma série de cursos que possibilitam aprendizados técnicos para lhe deixar apto de uma forma rápida. Algumas pessoas que passaram pela experiência também compartilham suas histórias.

Agora sou confeiteira

Valéria Carvalho, 41, realizou seu primeiro Curso de Confeitaria na Casa do Padeiro, em Porto Alegre, há quase 20 anos. O intuito inicial era preparar toda a festa de aniversário do filho mais novo, que, na época, completaria um ano de idade. Embora não pensasse que aquilo viraria uma carreira, aconteceu. Após o evento, os convidados passaram a perguntar onde tinham sido feitos os comes. Quando ela admitiu ter sido a responsável, os pedidos começaram. E não pararam mais.
Valéria começou atendendo eventos familiares, e, com o passar do tempo, percebeu que a demanda aumentava. Com a proliferação dos clientes, sentiu a necessidade de fazer mais cursos para se capacitar na área. Hoje, ela frequenta a Casa do Padeiro como professora. A confeiteira se especializou e, com o tempo, criou suas próprias técnicas. Por isso, surgiram os convites para as aulas.
E o empreendedorismo veio com tudo. Dez anos atrás, ela lançou a Marrom Glacê, uma confeitaria na cidade de Eldorado do Sul. "Eu abri porque aprendi a amar o trabalho com confeitaria. Embora nossa família não precisasse de uma segunda renda, após meu ex-marido deixar o antigo emprego, a Marrom Glacê virou nosso sustento principal", conta. A operação tinha uma saída de 20 a 30 mil salgados por fim de semana. Com o divórcio, o negócio ficou com o seu ex-companheiro, e ela focou nas aulas.
Aula de confeitaria com a professora Valéria Carvalho para a matéria central sobre empreendedores que fizeram cursos de capacitações.
Valéria mistura, em suas aulas, conhecimento técnico e diversão
Atualmente, Valéria se vira para lecionar em diversos locais. Além da Casa do Padeiro, bate ponto na Casa das Tortas, em Gravataí, na Guaíba Embalagens, em Guaíba, nas lojas São Rafael, em Charqueadas, no Senac de Santo Antônio da Patrulha, entre outros. Um curso que está tendo grande procura é o de chocoletaria, por causa da Páscoa.
A empreendedora dá, em média, três aulas por semana, cada uma com duração de três horas. O número de alunos varia conforme o curso. Há dias em que ela atende 13, e em outros o número chega a 40.
O valor por aula custa entre R$ 90,00 e R$ 100,00, o que lhe rende um faturamento de R$ 500,00 a R$ 1,2 mil a cada edição. E o dinheiro não é tudo. "Quer rir, é só ir na minha aula", garante.

Virei depiladora e ganho mais

Priscilla trabalhava na área comercial e hoje é autônoma e atende à domicílio Priscilla trabalhava na área comercial e hoje é autônoma e atende à domicílio Foto: MARCO QUINTANA/MARCO QUINTANA/JC
A Depila in House nasceu há cerca de um ano, após Priscilla Pacheco Camboim, 31, ter feito o curso Técnicas de Depilação do Senac, em Porto Alegre. Antes disso, ela trabalhou por 10 anos na área comercial.
O incentivo veio do marido e do nascimento da filha mais nova. "Meu esposo me perguntou por que eu não tentava algo no ramo de beleza, pois é algo que está sempre em alta", lembra.
Priscilla concluiu o curso em menos de dois meses e, logo depois, resolveu cursar Design de Sobrancelhas. Durante o período da formação, ela percebeu algo que a incomodava enquanto cliente das estéticas que frequentava: a higiene. "No curso, não aprendemos só a parte final, que é depilar. Aprendermos sobre tipos de pele, enfim sobre saúde", comenta. A depiladora acredita que a higiene é fator primordial e, por isso, decidiu que a melhor forma de realizar seu trabalho era atendendo a domicílio.
E mais, ela mirou um público que dificilmente consegue ir até uma estética: cadeirantes, mulheres grávidas ou que recém-ganharam bebê. Um grupo que acaba tendo dificuldades para ter acesso a esse serviço, além de pessoas que se sentem mais confortáveis em casa.
O valor investido no início do negócio foi de aproximadamente R$ 800,00, para compra de equipamentos. Rapidamente, teve retorno. O custo que Priscilla tem com os materiais, repostos constantemente, varia entre R$ 100,00 e R$ 200,00. Ela afirma ter um faturamento mensal entre RS 2 mil e R$ 2,5 mil.
"Hoje, tenho uma renda maior do que a que eu tinha no antigo trabalho e faço meus próprios horários", afirma. Priscilla atende todos os dias, e os valores dos serviços vão de R$ 8,00 a R$ 50,00. A empreendedora acredita que a demanda oscila conforme cada época. No fim do ano passado e durante o Carnaval, por exemplo, ela começava a atender às 9h e trabalhava até as 23h, devido a intensa procura.
"No inverno, eu acho que o número de clientes vai diminuir, mas estou confiante. E também não tenho medo de procurar outros cursos na área de beleza", comenta ela. A depiladora já pensa em planos futuros para a Depila in House. "Quem sabe montar uma equipe e aumentar a minha rede de atendimento?", sugere.

Indústria

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) oferece uma série de cursos para quem quer trabalhar em áreas como construção, meio ambiente e produção, metalmecânica, alimentos, vestuário e calçados, tecnologia da informação e comunicação, energia, veículos, petroquímica e química, madeira e móveis, papel e gráfica, mineração e pesquisa, desenvolvimento e design. Ficando atrás apenas do Sudeste, o Sul tem uma demanda de mais de um milhão e meio de ocupações com qualificação até 200h e 700 mil ocupações com menos de 200h. As principais unidades do Senai Rio Grande do Sul estão localizadas na Capital, em Porto Alegre. Veja, abaixo, algumas delas:
EEP Senai Visconde de Maua: Endereço: avenida Sertório, nº 473. Tel: (51) 3904-2615
Escola de Educação Profissional Senai Automotivo: Endereço: rua dos Maias, nº 830. Tel: (51) 3390-1500
Faculdade de Tecnologia Senai Porto Alegre: Endereço: avenida Assis Brasil, nº 8450. Tel: (51) 3347-8400
Senai Construção Civil: Endereço: avenida Jaime Vignoli, nº 393. Tel: (51) 3904-2630

Gastronomia

O Instituto Gastronômico das Américas (IGA) oferece uma variedade de cursos profissionalizantes, que podem chegar a dois anos de duração, mas há também formações mais rápidas, de três meses, por exemplo. A opção Gastronomia e Alta Cozinha tem duração de dois anos, e os encontros acontecem duas vezes por semana. O valor da formação é de R$ 14,6 mil. Já o curso de Confeitaria Profissional tem duração de um ano, com dois encontros semanais. Este tem o custo de R$ 7,3 mil. Nas modalidades de um a cinco meses, estão programas como Chef Express, Sushi, Cozinha para Eventos e outros, com valores na média de R$ 2,1 mil.
IGA: Endereço: rua dos Andradas, nº 1.170 - Centro. Telefone: (51) 3072-5971

Artesanato

As Lojas Linna oferecem aulas e oficinas relacionadas a artesanato. Os cursos são realizados em um ou dois dias, de acordo com a área escolhida. Cada encontro tem duração de três horas. As formações variam de R$ 30,00 a R$ 100,00, e os preços mais em conta são de lições de bordado, crochet, EVA e patchwork. Já os de costura e de velas, por exemplo, custam R$ 100,00.
Linna: Endereço: Há mais de uma unidade, mas a matriz fica na rua Senhor dos Passos, nº 90.
Telefone: (51) 2121-3333.

Costura

O Studio Q é uma escola voltada para artes em geral, com destaque para cursos de patchwork básico e artístico, bordados, tricô, bolsas, tendências, desenhos, moda e tingimentos. Podem ser realizados entre um e 10 encontros de três horas cada. Os preços variam entre R$ 150,00 e R$ 900,00.
Studio Q: Endereço: rua Doutor Timóteo, nº 395
Telefone: (51) 3391-9063
 

Barista

O Café do Mercado oferece cursos para quem quer aprender a preparar cafés O Café do Mercado oferece cursos para quem quer aprender a preparar cafés Foto: CLAITON DORNELLES/JC
O Café do Mercado oferece cursos de baristas, capacitando pessoas a preparar cafés e outras bebidas. A atividade é oferecida em Florianópolis, Porto Alegre, Rio de Janeiro e São Paulo, e custa R$ 200,00, com duração de um turno. Há o módulo teórico, com a história do grão, e o prático, com lições de preparação, armazenamento, limpeza da máquina e regulagem do moinho.
Café do Mercado: Endereço: avenida França, nº 992
Telefone: (51) 3325.1616
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