Noite de festa e sabores

O jantar de aniversário da Confraria União Cooks esgotou antecipadamente os convites ao anunciar que grandes chefs do Estado estariam presentes nas 10 cozinhas armadas no salão de festas do Grêmio Náutico União. Déa Schein, Alexandre Baggio, Mamadou Sène, Maurício Fernandes, Flávia Silveira, Mauro Sousa, Felipe Sica, Michel Vallandro, Gabriel Lourenço e Leandro Veiga foram os responsáveis pelos excelentes pratos apresentados na noite de sexta-feira, com receitas de bacalhau, camarões, codorna, salmão e cordeiro, cada uma melhor do que a outra.

Um livro só de receitas especiais teve seu lançamento na mesma noite em que se comemoravam os 20 anos da confraria. Uma edição luxuosa reunindo cardápios completos que fizeram sucesso ao longo do tempo, harmonizados por bons vinhos, espumantes e cervejas, traduzidos em receitas, seleção de ingredientes, preparo e finalização, tudo amplamente fotografado e documentado. A organização é de Ney Silva, a coordenação é de Clarice Ledur e as ilustrações ficaram por conta de Jaqueline Schmelzer e Walcyr Mattoso do Nascimento.

O União pelas Artes deste mês apresenta a Exposição Arte em Telas, com vernissage amanhã, a partir das 20h, no Salão Nobre da sede Alto Petrópolis. A mostra apresentará os trabalhos das artistas Cristina Picolli, Ingrid Utz Mekere, Jane Makariewicz e Vera Deutschendorf. As obras são todas nas técnicas de óleo e acrílico sobre tela.