Mesmo antes da crise provocada pelo coronavírus, diversos empreendedores apostavam no segmento de marmitas. Agora, já que as pessoas não estão podendo frequentar restaurantes, esse mercado aqueceu.

Como as refeições, normalmente, são preparadas em casa, é necessário optar por negócios que sejam regularizados e que respeitem as normas de higiene. A orientação, inclusive, foi dada pelo analista de competitividade setorial do Sebrae-RS, Roger Klafke, durante uma live no Instagram do Jornal do Comércio promovida pelo GeraçãoE recentemente.

A grande oferta de marmitas acabou gerando concorrência com os restaurantes, que também estão tendo de operar no sistema de delivery durante a pandemia. Mas, como qualquer mercado, resiste quem tem profissionalismo, qualidade e uma boa relação com o público. Veja algumas das marmitas indicadas pelos leitores do GE através de enquetes nas redes sociais.

1 Dona Tuta - Surgiu para suprir uma necessidade de amigos e tornou-se uma alternativa para o bairro Tristeza. “Trabalhamos dentro dos princípios mais rígidos de higiene e boas práticas, utilizando embalagens térmicas e com divisórias para não misturar os alimentos. Todo nosso trabalho é supervisionado pela gastróloga Mariana Barrios Silveira, formada pela Unisinos”, diz Luis Fernando Silveira. O custo das refeições é de R$ 18,00, sem custo de entrega, exclusivamente para o bairro Tristeza. “Somos uma equipe pequena por isso limitamos o fornecimento de, no máximo, 30 refeições por dia.” WhatsApp: (51) 98514-0000.

2 Luciana Arruda – Trabalha há mais de 15 anos com gastronomia através de uma microempresa de eventos, em que faz catering e tudo relacionado à culinária. Opções de comida congelada e marmitas. “O diferencial está na escolha dos alimentos, saber a procedência, conhecer teu fornecedor, tendo um insumo de qualidade. É só colocar amor que a mágica acontece.” As marmitas incluem arroz, feijão, carne de panela e couve ou são feitas alternativas fit, conforme a dieta do cliente. “Também faço sopas, cremes e caldos no inverno, lanches como empadas, enroladinho de salsicha e por aí vai.” Marmitas de 400g custam R$ 15,00. WhatsApp: (51) 9677-3787.

3 Souza Marmitas – “O meu diferencial é o tempero, minha especialidade é comida caseira”, afirma Cláudia Pinheiro de Souza. Os valores das marmitas são: R$ 15,00 a embalagem pequena e R$ 17,00 a grande. A a la minuta também sai por R$ 17,00. WhatsApp: (51) 98248-4172.

4 Marmitas do Bem - Trabalha com cardápios semanais em três modalidades: caseiro, low carb e vegetariano. Os cardápios mudam semanalmente. Realiza entregas agendadas por bairros e horários de Porto Alegre (demais cidades consultar). Foi fundada em 2018 pelo casal de jovens Lincoln Ribeiro e Kalima Belo com o "objetivo de facilitar a vida alimentar das pessoas". WhatsApp: (51) 98934-6563. Custa R$ 70,00 o pacote na opção caseira e vegetariana e R$ 75,00 o pacote na opção low carb. Os pacotes são compostos por cinco unidades de marmitas.

5 Cia das Marmitas - A Cia das Marmitas, localizada na avenida Protásio Alves, atende de segunda a sexta-feira com exclusividade na produção de marmitas e com cobertura na Zona Norte. O atendimento é das 10h30min às 15h. O cardápio é variável e está ativo desde o dia 16 de março. O preço unitário é de R$ 11,90, mas por R$ 13,90 há o acompanhamento de salada, bebida e sobremesa. Pedidos através do WhatsApp (51) 98549-3323.

6 Telequentinhas Alecrim Delivery de Almoço Caseiro - Com entregas de comida de segunda a sábado, das 9h às 14h30min, o negócio aposta em opções com carne, vegetarianas e light. Há variação diária no cardápio que inclui grelhados, assados, lasanhas, entre outros. Contatos pelos telefones (51) 3237-9895 ou (51) 32370676.

7 Confraria da Marmita - Atuando desde 2012, a Confraria atende diariamente com quatro pratos: o do dia, o light do dia, a a la minuta e a a la minuta light. Há rotatividade diária e todos custam R$ 15,00. O empreendimento se propõe a "inovar o setor ao levar a boa gastronomia ao cliente". Há pratos como massa aos quatro queijos, frango à parmegiana, espaguete ao sugo, panquecas, entre outros. O horário de atendimento é das 9h às 15h, de segunda à sexta. Pedidos através do WhatsApp (51) 99514-6767 ou em (51) 3062-1654.

8 Vegê - Marmitas Veganas - Recém formado, o arquiteto Victor Girardi encontrou nas marmitas uma possibilidade de garantir sua renda durante a pandemia. Os pratos são veganos e pensados para ser a principal refeição do dia. O valor sugerido é a partir de R$ 10,00, mas a contribuição pode ser "consciente, dentro da possibilidade da pessoa e do valor que achar justo", explica Victor, que produz 10 marmitas por dia e doa o excedente para pessoas em situação de rua. As entregas são feitas por ele e não tem taxa de entrega no Centro Histórico. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (51) 99379-0669 ou pelo Instagram (@vegemarmitasveganas).

9 Marmitas da Deia - As marmitas de comida caseira feitas pelo casal Deia e Romualdo Soares não têm taxa de entrega. Com valor de R$ 13,50, os pratos têm quitutes bem brasileiros: arroz, feijão, iscas ao molho madeira, polenta com queijo, salada, e são servidos todos os dias da semana. Hoje, são vendidas 35 unidades por dia. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (51) 9853-32201.

10 Nei Quentinhas - Tele-entrega gratuita no Centro Histórico e feita de bicicleta. Esse é o serviço oferecido através do Disk Nei, nome dado ao contato de WhatsApp por onde são feitos os pedidos do Nei Quentinhas. Operando de segunda a sexta-feira, das 11h às 21h30min, e aos sábados, das 11h às 15h, o local tem diversas opções no cardápio, como a la minutas, carreteiros, massas, peixes. Os pratos custam em torno de R$ 15,00. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (51) 9923-46213 ou pelo telefone (51) 3029-8089.