Mauro Belo Schneider

2020 ficará marcado por tele-entregas que ultrapassaram três horas para chegar à mesa da clientela

Problemas dos restaurantes foram transferidos ao delivery neste Dia das Mães

Mauro Belo Schneider

2020 ficará marcado por tele-entregas que ultrapassaram três horas para chegar à mesa da clientela

O domingo de Dia das Mães trouxe a tona um novo problema: o colapso do sistema de delivery. Se, nos anos anteriores, os consumidores perdiam a paciência nas filas dos restaurantes até o meio da tarde, 2020 ficará marcado por tele-entregas que ultrapassaram três horas para chegar à mesa da clientela.
O domingo de Dia das Mães trouxe a tona um novo problema: o colapso do sistema de delivery. Se, nos anos anteriores, os consumidores perdiam a paciência nas filas dos restaurantes até o meio da tarde, 2020 ficará marcado por tele-entregas que ultrapassaram três horas para chegar à mesa da clientela.
Falharam os empreendimentos que aceitaram todos os pedidos dos aplicativos, sem ter preparado uma estrutura de atendimento que comportasse a demanda. Acertaram aqueles que trabalharam em sistema de encomendas até o dia anterior, deixando o clima de Dia das Mães com boas energias.
Uma galeteria da Zona Sul de Porto Alegre que começou o preparo de um prato às 11h30min acionou o motoboy às 15h. No destino final, os clientes recusaram a entrega. Os empreendedores precisam entender que fome não é negociável.
Muita gente enfrentou filas, sim, mas de espera no telefone. A mesma galeteria citada somou 30 ligações simultâneas em modo de aguardo para falar com atendentes.
Que fique de lição: se for oferecer um serviço, tenha certeza que conseguirá completá-lo. Nenhuma marca pode correr o risco de perder os consumidores nesse período de pandemia do coronavírus.
Mauro Belo Schneider

Mauro Belo Schneider - editor do GeraçãoE

Mauro Belo Schneider

Mauro Belo Schneider - editor do GeraçãoE

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