Gabriel e Guilherme, da Brauerei, estão em busca de investidores para o lançamento em 2020 Gabriel e Guilherme, da Brauerei, estão em busca de investidores para o lançamento em 2020 Foto: /Arquivo Pessoal/Divulgação/JC

Engenheiros criam máquina para produção de cerveja artesanal

Equipamento, que foi redimensionado após os primeiros testes e está em fase de protótipo, permite a fabricação de 5 litros da bebida

A Brauerei, startup incubada no Tecnosinos, traz inovação para um ramo que preza pela tradição, o das cervejas artesanais. A empresa oferece soluções de engenharia e mercado para facilitar a vida de produtores, com um novo método que aposta em rapidez, praticidade e simplicidade.
A startup foi desenvolvida por três engenheiros químicos graduados pela Unisinos: Gabriel Degues Muller, de 24 anos, Guilherme Dahmer Steffenon e Thomas Eduardo Dreher, ambos de 25. Por enquanto, somente Guilherme atua exclusivamente na Brauerei - Gabriel e Thomas se dividem entre outras atividades.
De acordo com Guilherme, o grupo se conheceu ao longo da graduação, e o projeto surgiu no final do curso, em 2017, quando tiveram a ideia de construir uma máquina automatizada para fabricação de cerveja. Os três já haviam produzido cerveja artesanal, além de gostarem de degustar opções diferentes.
No momento, a empresa encontra-se em fase final da construção do protótipo, para o qual já foram investidos em torno de R$ 3 mil, e busca investimentos para aumentar o marketing, a produção do equipamento e a inserção no mercado. A previsão é de que tudo fique pronto até 2020. O preço para venda ainda não está definido.
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