Manoel aprendeu a receita em um programa de TV e levou seis meses até acertar o ponto Manoel usa a figura da mulher para atrair a clientela Foto: CLAITON DORNELLES /JC

Figura clássica de Tramandaí, seu Queijinho vende 800 pães de queijo por dia

Ex-segurança do Shopping Iguatemi aprendeu a receita em um programa de TV

Não precisa brigar, tem para todo mundo. É o que avisa, diversas vezes ao dia, um dos moradores de Tramandaí que já virou figura clássica da praia. Há 28 anos, Manoel Antônio Mateus, 64, estaciona sua bicicleta por volta das 15h em frente ao Shopping das Fábricas, na avenida Emancipação, e só volta para casa depois de ter comercializado as 800 unidades de pães de queijo que vende a R$ 1,00, divididas em grupos de cinco nas embalagens.
E o processo é rápido. Em cerca de duas horas e meia de serviço, a produção evapora. Manoel diz que tem aproximadamente 60 mil clientes de Porto Alegre, Novo Hamburgo, Sapucaia do Sul e até do Rio de Janeiro, que durante os meses de janeiro e fevereiro se deliciam com a iguaria feita por ele e a esposa, Eliane.
Antes de ter o negócio próprio, trabalhou como segurança do Shopping Iguatemi, na Capital, por quase uma década. Mas a remuneração fixa e a falta de perspectiva de crescimento profissional o motivaram a apostar na ideia. O segredo para faturar R$ 800,00 por dia, segundo ele, é capricho, simpatia e custos baixos. “Quer ganhar dinheiro? Seja simples”, sugere.
Graças ao sucesso das vendas, seu Queijinho, como é conhecido, já comprou um carro, uma casa e constituiu uma “bela família”. Hoje, ele se orgulha de ter transformado uma receita que aprendeu num programa de TV da Record em algo que lhe dá liberdade e alegria.
“Eu sou o meu patrão e meu sócio é Deus”, comenta. Mas, como acontece com todo empreendedor, para chegar a esse ponto, foi preciso persistência: ele testou a mistura de ingredientes por seis meses, até acertar.
Mesmo nos bastidores, a esposa de Queijinho é conhecida dos frequentadores da Emancipação. “Ajuda a minha mulher a comer lagosta, venham”, brinca, aos gritos, dando vida e personalidade própria a Tramandaí. Um ícone do verão gaúcho, faça chuva ou faça sol. 
CLAITON DORNELLES /JC
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Comentários ( 7 )
  1. Matheus

    Leitor William...comprava a muitos anos e uma dia veio uma casca de sal e parou de comer. Por causa de um dia. Nosssaaa...mimimi de sempre. Vai procurar o que fazer ao invés de reclamar.

  2. Luis Machado xiru

    Parabéns, Deus e a família é a base de tudo, muito feliz, pelo teu sucesso!!

  3. Willian

    A muitos anos atrás eu comprava até q um dia comprei e veio os pães de queijo vieram cheio de casca de sal depois disso nunca mais comprei! Aposto q não fui o único.

  4. Rutemar Oliveira Silva Soares

    Muito legal e motivadora essa história..queria saber desta receita que fica barata e boa pra vender tbm...

  5. ivaneida da Silva Nascimento

    Muito legal gostaria de ter essa receita, preciso vender algo, estou precisando de dinheiro pra cirurgia dos dois olhos do meu filho.

  6. Eliane de Almeida Ferreira Dias

    Eu comecei a fazer tbm em casa, achei muito lindo o modo que o sr. Está fazendo isso é uma bela e ótima sugestão. Obrigada Me de umas dicas se puder, Qtos pães o Sr coloca e qual o tamanho deles. Eu estou desempregada por isso optei em fazer tbm . Eu vendo a kilo. De 500 gramas e de quilo.

  7. Eliane de Almeida Ferreira Dias

    Eu comecei a fazer tbm em casa, achei muito lindo o modo que o sr. Está fazendo isso é uma bela e ótima sugestão. Obrigada

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