Pesquisa analisa causa da podridão em tomates

Apesar de ser um distúrbio fisiológico importante e bastante estudado, pouco é conhecido sobre o efeito de hormônios vegetais e os mecanismos reguladores da podridão apical nos frutos do tomateiro. No entanto, um estudo desenvolvido na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo (USP) trouxa novas informações sobre o desenvolvimento dessa desordem fisiológica que afeta o tomate em sua qualidade e aparência, inviabilizando a sua comercialização.

A tese tem autoria de Lucas Baiochi Riboldi e orientação do professor Paulo Roberto de Camargo e Castro, do Departamento de Ciências Biológicas, co-orientação de Sérgio Tonetto de Freitas, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) Semiárido, com envolvimento do ex-aluno Julian Alejandro Giraldo Murcia, da ex-aluna Sabrina Helena da Cruz Araújo e colaboração do de Cai-Zhong Jiang, pesquisador da Universidade da Califórnia, em Davis, para se estudar os mecanismos moleculares envolvidos no desenvolvimento da podridão.

"O tomate é um cultivo muito importante no mundo todo, e a podridão apical é um problema recorrente em todos locais. No Brasil, em determinadas épocas do ano, como no verão, as perdas são elevadas, prejudicando os agricultores", disse Riboldi.

Para o pesquisador, o objetivo é estudar o papel de nutrientes, hormônios vegetais e outros.