Foi inaugurado, na zona Sul de Porto Alegre, um restaurante que alia gastronomia italiana e vinhos. O Zola Enococina, instalado em uma casa da avenida Copacabana, nº 721, no bairro Assunção, é administrado pela engenheira Larissa de Sordi, 32 anos.  

Para a abertura do empreendimento, Larissa fez um curso básico de cozinha e participou do projeto Polo Gastronômico, do Sebrae. "Durante um ano, frequentei eventos e ali peguei contatos muito bons", avalia. Pelo Polo, lembra ela, engatilhou consultorias para a montagem dos equipamentos de sua linha de produção - algo que para Larissa não era tão simples.

A proposta do Zola é oferecer duas opções de pratos do dia sugeridos pelo chef, além de um cardápio à la carte. De terça-feira a sexta, o almoço sugerido custa R$ 35,00. Aos sábados, R$ 45,00. A operação não abre aos domingos e segundas. A refeição inclui entrada e sobremesa.

Há deck na frente do restaurante, onde ocorrem happy hours, e espaço para eventos nos fundos. Mais detalhes em breve na edição impressa do GeraçãoE.