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Coluna
- Publicada em 16 de Abril de 2010 às 00:00O prazer de fazer bem feito
João Mattos/JC
Jornal do Comércio
Fernanda Etchepare é economista por formação e empresária por talento. É mãe de três filhos, pós-graduada em marketing e gestão empresarial, e entrou no mercado de restaurantes há 13 anos. Com a inauguração da Bazkaria, em 2001, ela iniciou uma trajetória bem-sucedida, indo além das fronteiras do setor de restaurantes. Já nos primeiros anos de atividade, a Bazkaria foi considerada a “melhor pizza da cidade” pela Veja Porto Alegre devido à obsessão de Fernanda por qualidade de produtos e serviços. Sua dedicação e visão empresarial brindaram os porto-alegrenses não apenas com um restaurante de nível internacional, mas também com eventos de lazer, cultura e gastronomia. Datas importantes do calendário são comemoradas com decoração e pratos especiais. Os aniversários do restaurante são marcados pelo famoso Festival Espanha. Workshop de confecção de pizzas, palestras sobre viagens, concursos de pizzaiolos, exposições artísticas e degustações de vinhos também fazem parte da programação da casa.
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Fernanda Etchepare é economista por formação e empresária por talento. É mãe de três filhos, pós-graduada em marketing e gestão empresarial, e entrou no mercado de restaurantes há 13 anos. Com a inauguração da Bazkaria, em 2001, ela iniciou uma trajetória bem-sucedida, indo além das fronteiras do setor de restaurantes. Já nos primeiros anos de atividade, a Bazkaria foi considerada a “melhor pizza da cidade” pela Veja Porto Alegre devido à obsessão de Fernanda por qualidade de produtos e serviços. Sua dedicação e visão empresarial brindaram os porto-alegrenses não apenas com um restaurante de nível internacional, mas também com eventos de lazer, cultura e gastronomia. Datas importantes do calendário são comemoradas com decoração e pratos especiais. Os aniversários do restaurante são marcados pelo famoso Festival Espanha. Workshop de confecção de pizzas, palestras sobre viagens, concursos de pizzaiolos, exposições artísticas e degustações de vinhos também fazem parte da programação da casa.
O tradicional serviço de tele-entrega, o restaurante MundaKa que funcionou durante o verão no Litoral gaúcho, a participação da Bazkaria no Planeta Atlântida e agora a Bazkaria Express são a prova de que ela sabe levar seu produto para bem perto do cliente. Fernanda assumiu recentemente a presidência da Associação Brasileira de Bares e Restaurante - Abrasel/RS. Um dos objetivos de sua gestão é o de conscientizar os empresários sobre a importância e as vantagens do associativismo para o desenvolvimento do setor.
Programa de fim de semana: Praia com a família
Filme: Retratos da Vida (Les Uns les Otres)
Ator: John Travolta
Atriz: Meryl Streep
Cantor: Tim Maia
Cantora: Ivete Sangalo
Música: Sutilmente (Skank)
Esporte: Corrida
Livro que marcou: Inside Steve’s Brain (A cabeça de Steve Jobs)
Livro que está lendo: Minha Vida na França (Julia Child)
Presente que gosta de dar: O que combina com a pessoa
E de receber: Flores
Viagem que marcou: Florença
Projeto de viagem: Voltar ao País Basco com a família
Comida preferida: Hoje, Pintxos
O que não pode faltar na sua geladeira: Jamon Serrano e Queijo
O supérfluo indispensável: Celular
Superstição com dinheiro: Nenhuma
Queixa de consumidor: Um lugar para tomar café da manhã no domingo
Carro: Caminhonete
Sonho de consumo: Veleiro
Um site: bazkaria.com.br
Símbolo de bom gosto: Hermes
Sinônimo de beleza: Gisele Bündchen
Uma mulher pública: Barbara Fischinger, presidente da Kinder
Um homem público: Nelson Mandela
Um mestre: Minha professora de Yoga, Tammy
Uma decepção: Confiar em quem não merecia
Mania: Fazer lista de prioridades
Defeito: Impaciência
Qualidade: Perseverança
O que gostaria de ter sabido antes: Prestar atenção nas intuições
Receita de sucesso: Sentimento, foco e atitude
Uma frase: Às vezes os problemas são um sinal de que chegou a hora de iniciar uma nova batalha
Autógrafos
Mecenas Editora, Projetos Culturais e TBA Marketing Editorial promovem na segunda-feira, dia 19, o lançamento do novo livro de Luiz Coronel, Quirelas e Cintilações, e o livro de estreia de Tatiana Druck, Par e Ímpar. A função será no Café de La Musique e terá, além dos autógrafos, uma performance poética e musical com participação da atriz Fernanda Carvalho Leite.
Padre Chagas
A inauguração do estúdio da Oi FM movimentou a Padre Chagas na noite de terça-feira. Vitor Zatti Faccioni recepcionou os convidados juntamente com Flávia da Justa, diretora de marketing da Oi. A música ficou a cargo da Oi FM, que levou ao espaço o DJ Dante Longo, um showcase de Nando Reis, além da transmissão ao vivo do programa Ronca Ronca, com participação de Tonho Crocco. A loja oferece toda a gama de produtos e serviços Oi: telefonia fixa, móvel, internet banda larga, 3G e OiTV.
Site
O novo site da Milantino Vinhos Finos, de Bento Gonçalves, tem por objetivo tornar a sua navegação mais prática com um design arrojado e moderno. São diversos links que fazem o internauta conhecer a história da vinícola, os produtos com suas harmonizações e ainda algumas receitas que são elaboradas com vinho nos seus ingredientes. Seus produtos são destinados aos consumidores com paladares apurados e sofisticados.
O que de mais importante acontece no meio social, político e empresarial é registrado diariamente na coluna Vida Social.
