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O FUTURO DA TERRA

- Publicada em 26 de Agosto de 2014 às 00:00

Eficiência reprodutiva do rebanho é foco de estudo na Ufpel


KATIA DIAS/UFPEL/DIVULGAÇÃO/JC
Jornal do Comércio
Melhorar o desempenho da produção de leite e de carne com processos inovadores no campo tem sido o desafio do médico veterinário Marcio Nunes Corrêa, que atua há 12 anos como professor doutor da Universidade Federal de Pelotas (Ufpel), onde também coordena o Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em Pecuária (Nupeec) da instituição. É neste ambiente que o pesquisador desenvolve, com a ajuda de uma equipe de 66 pessoas, produtos e tecnologias com aplicabilidade em cadeias produtivas de sistemas pecuários, capazes de melhorar a eficiência reprodutiva dos rebanhos — com foco principal no gado leiteiro.
Melhorar o desempenho da produção de leite e de carne com processos inovadores no campo tem sido o desafio do médico veterinário Marcio Nunes Corrêa, que atua há 12 anos como professor doutor da Universidade Federal de Pelotas (Ufpel), onde também coordena o Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em Pecuária (Nupeec) da instituição. É neste ambiente que o pesquisador desenvolve, com a ajuda de uma equipe de 66 pessoas, produtos e tecnologias com aplicabilidade em cadeias produtivas de sistemas pecuários, capazes de melhorar a eficiência reprodutiva dos rebanhos — com foco principal no gado leiteiro.
Os resultados deste trabalho já circulam no mercado, onde o conhecimento repassado por Corrêa vem sendo disseminado por mais de 200 profissionais que passaram pelo Nupeec na última década.  “Hoje em dia, em Pelotas, se percebe o grande número de profissionais atuando no campo, realizando assessorias e consultorias, algo que há 10 anos era muito incomum nesta região”, orgulha-se Corrêa. “Esta é nossa parcela de contribuição para atender a uma demanda – gerada por todo um contexto político, econômico e social – de soluções urgentes para o agronegócio voltado ao gado leiteiro e de corte”, completa o idealizador do Núcleo institucionalizado pela Ufpel.
Os estudos desenvolvidos no Nupeec englobam questões de sanidade animal e clínicas, além de nutricionais e reprodutivas. Na alimentação de gado, passaram a ser utilizados co-produtos (resultantes do processamento da indústria alimentícia), que são incorporados à dieta padrão. Neste sentido, são usados resíduos da vinificação (uva) ou da indústria de suco de laranja, probióticos (leveduras) e alimentos bioativos (ômegas encontrados na canola). Já na área de fármacos, a utilização de cálcio e fósforo busca otimizar o metabolismo dos animais. “A inovação está na forma de veicular estas substâncias”, explica o professor da Ufpel. Segundo ele, o objetivo é valer-se de formas farmacêuticas que estejam melhor adequadas ao bem-estar animal, além de se mostrarem mais eficientes. “Evitamos aplicações de injeções e usamos géis como veiculadores de fármacos.”
O professor explica que os fármacos e produtos nutritivos são aplicados tanto na linha que busca melhorar a eficiência reprodutiva dos rebanhos, como na voltada para a saúde dos animais. Mas também são realizadas pesquisas em doenças metabólicas, integradas às outras linhas. “Assim, é possível verificar quais alimentos podem minimizar enfermidades como hipocalcemia e balanço energético negativo em vacas e neonatos (terneiros)”. Também os transtornos que decorrem destes dois tipos de doenças, como a incapacidade de resposta imune do indivíduo, podem ser sanados através do uso correto de alimentos e fármacos.

Profissionais são treinados para alavancar conhecimento

Segundo o pesquisador Marcio Nunes Corrêa, professor doutor da Universidade Federal de Pelotas (Ufpel), que no ensino e uma extensão também coordena treinamento de estudantes e profissionais nas áreas onde atuam, o conceito do Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em Pecuária (Nupeec) da instituição é basicamente de formar agentes alavancadores de tecnologias variadas que beneficiem os animais e o meio ambiente. “Neste núcleo, utilizamos também ferramentas de gestão, como planejamento estratégico e controle de processos”, pontua, destacando que o objetivo é incentivar que os estudantes aprendam desde cedo a atuar como gestores de processos de sistemas produtivos ou de indústrias tanto do ramo público como privado.
“O Nupeec cria e aperfeiçoa processos de forma multidisciplinar”, explica o pesquisador, que, juntamente com outros três professores doutores, orienta a realização de estudos do grupo composto por veterinários, zootecnistas, biólogos, farmacêuticos e biotecnólogos – entre pós-graduandos e estudantes de graduações. Nas palavras do pesquisador, a “chave” que possibilita a aplicabilidade de novas tecnologias no meio rural está no estudo do metabolismo animal.  Neste sentido, a escolha das linhas de ação do Nupeec vai de encontro à preocupação que Corrêa mantém desde o tempo de estudante: desenvolver projetos de pesquisa de forma integrada com a realidade do meio rural.
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