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HISTÓRIAS DO COMÉRCIO E DOS SERVIÇOS
- Publicada em 24 de Fevereiro de 2014 às 00:00Serrano comemora 37 anos de hotelaria em Gramado
SERRANO RESORT CONVENÇÕES & SPA/DIVULGAÇÃO/JC
Jornal do Comércio
Ainda em 2014, o Hotel Serrano, como é popularmente conhecido, deverá ser rebatizado sob bandeira destinada para empreendimentos de padrão cinco estrelas. Com a mudança, o nome oficial da hospedagem de luxo, que completa 37 anos de funcionamento em Gramado, passará a ser Wish Serrano Conventions & Spa Resort. Para a adaptação e sinalização visual da marca, incluindo troca de uniformes da equipe e outros itens, serão desembolsados aproximadamente R$ 1,3 milhão. Outras mudanças estão previstas, entre elas, reforma completa dos apartamentos, iniciada no ano passado, e que custará cerca de R$ 4 milhões. Desde a mobília, passando por pintura e decoração, tudo está sendo melhorado. “Os hóspedes estão constantemente buscando novos atrativos e é nosso compromisso encantá-los com a arte de bem receber, por isso é importante sempre manter o hotel renovado”, argumenta Guilherme Paulus, presidente da GJP Hotels & Resorts, que agrega o empreendimento de Gramado desde que foi criada, em 2005.
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Ainda em 2014, o Hotel Serrano, como é popularmente conhecido, deverá ser rebatizado sob bandeira destinada para empreendimentos de padrão cinco estrelas. Com a mudança, o nome oficial da hospedagem de luxo, que completa 37 anos de funcionamento em Gramado, passará a ser Wish Serrano Conventions & Spa Resort. Para a adaptação e sinalização visual da marca, incluindo troca de uniformes da equipe e outros itens, serão desembolsados aproximadamente R$ 1,3 milhão. Outras mudanças estão previstas, entre elas, reforma completa dos apartamentos, iniciada no ano passado, e que custará cerca de R$ 4 milhões. Desde a mobília, passando por pintura e decoração, tudo está sendo melhorado. “Os hóspedes estão constantemente buscando novos atrativos e é nosso compromisso encantá-los com a arte de bem receber, por isso é importante sempre manter o hotel renovado”, argumenta Guilherme Paulus, presidente da GJP Hotels & Resorts, que agrega o empreendimento de Gramado desde que foi criada, em 2005.
Antes de implementar a rede, que atualmente conta com 20 hotéis espalhados pelo País, Paulus adquiriu o então Hotel Serrano, em 1995, com o objetivo de desenvolver nacionalmente o destino de Gramado junto à operadora de turismo CVC, empresa da qual foi o fundador, e atualmente é presidente do Conselho de Administração. Na época, era difícil conseguir reservar quartos de hotel para vender em pacotes vinculados à cidade, por isso, o empresário decidiu comprar um estabelecimento que possibilitasse seus projetos junto à operadora de turismo. “Desde então, o Serrano Conventions & Spa Resort (nome atual) está em constante mudanças”, destaca o gerente de Marketing da GJP Hotels & Resorts, Thomaz Hartmann. Segundo ele, em quase 20 anos, foram investidos R$ 25 milhões no empreendimento, que conta com seis restaurantes, spa, quadra de tênis, adega, sauna, academia de ginástica, piscina térmica, salão de beleza, salão de jogos, capela (onde ocorrem casamentos), e centro de eventos para até 1,2 mil pessoas.
Com o tempo, Paulus percebeu que a hotelaria poderia ser um bom negócio. Após uma década à frente do Serrano, criou a operadora hoteleira, independente da CVC. O Serrano foi o primeiro hotel do grupo. Desde que adquiriu, o empresário passou a fazer uma série de ampliações e melhorias na empresa. Aos 80 apartamentos existentes em meados da década de 1990, foram somados cerca de outros 200. Paulus também construiu novos restaurantes, o spa e outras áreas de infraestrutura. Há anos, o hotel é uma referência em Gramado, sendo constantemente reconhecido por veículos do trade e por premiações voltadas ao setor.
Ainda em 2014, o Serrano também deve inaugurar o restaurante Burger Hill, especializado em hambúrgueres nobres e ambientado nos anos 1950. Outro investimento previsto para breve é a construção de uma nova ala, com cerca de 70 apartamentos. Neste caso, a estimativa é que sejam injetados R$ 12 milhões dentro de um prazo de um ano.
Resort com foco na família
Na lista dos primeiros empreendimentos dedicados ao turismo no Rio Grande do Sul, o Hotel Serrano abriu as portas em 30 de outubro de 1976, fundado pelo casal Nélide e Celso Bertolucci. Erguido em meio a um bosque natural repleto de araucárias, em uma área de 30 mil metros quadrados, iniciou pequeno, com 40 apartamentos. Uma década depois, inaugurou seu centro de convenções, e, em 1990, iniciou as obras de ampliação na estrutura, passando a disponibilizar 80 apartamentos, a partir da criação de um segundo prédio, batizado de Serrano Gramado Hotel, localizado em frente ao estabelecimento original.
Pouco tempo depois, o empresário Guilherme Paulus adquiriu o empreendimento, e manteve os funcionários na ativa. Tanto é que os primeiros gerentes da rede GJP, implementada na década seguinte, foram remanejados do Serrano. Localizado a cerca de 300 metros da Rua Coberta, próximo ao Centro de Gramado, o hotel está preparado para atender a toda a família. Para crianças, há infraestrutura de recreação completa, com kids club e monitores treinados para cuidar bem de filhos pequenos (de 4 a 12 anos), enquanto os pais circulam pela cidade. “A criançada pode aproveitar desde brincadeiras no parquinho até jogos eletrônicos”, explica o gerente de Marketing da GJP Hotels & Resorts, Thomaz Hartmann.
