O 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que vai movimentar o setor gastronômico de 8 a 20 de setembro, definiu os restaurantes participantes. Com o tema "Oliveiras, olivas e azeites de oliva - Harmonizando Sabores", o principal roteiro da Serra Gaúcha vai reunir 16 estabelecimentos na charmosa rua Pedro Benetti, que receberá decoração temática.
Os restaurantes prepararam receitas exclusivas para o circuito gastronômico utilizando olivas e derivados do fruto. O evento também contará com bar de drinks, cave com rótulos de vinhos produzidos em Gramado e microcervejarias locais.
Em busca da maior diversidade de sabores, a Gramadotur, autarquia responsável pelos grandes eventos de Gramado, abriu credenciamento para 14 categorias de pratos salgados e dois doces. Em sua 14ª edição, estão confirmados o Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo, Candido's Pizza Gourmet, Wasla Burger, Nar Culinária Japonesa, San Tao, La Vinícola, Casa Di Pietro, Malbec Restaurante, Josephina, Cantibello, Contemporâneo, Olivas de Gramado, Restaurante Armazém da Lolô, Taverny Café e Crêperie e The Waffle King.
Cada operação poderá vender duas opções de salgados, uma ao valor de R$35,00 e uma mais elaborada por R$ 50,00. Já a operação de doce, poderá vender o prato ao valor de R$ 30,00. "Todos os restaurantes de Gramado puderam participar do credenciamento público. Nosso objetivo é democratizar o acesso aos variados sabores da nossa farta gastronomia, que contribuem para a consolidação do destino Gramado em todo o Brasil e no exterior", afirma Paula Kohl, gestora do festival e assessora de eventos da Gramadotur.
