Jornal do Comércio
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Peixe nosso e peixe nobre
27/12/2019Lembre-se de outro peixe, este facilmente encontrado em nosso litoral
Festa de Natal em família
20/12/2019Uma entrada fit com quinoa, sucedida por uma receita criativa e impactante
Salada com salmão
13/12/2019O autor é Rodrigo Mezadri, chef executivo do Hilton São Paulo Morumbi, o que eleva a recomendação
Simpático e bem resolvido
06/12/2019Uma resumida e satisfatória carta de coquetéis (Spritz, R$ 24,00), pode acompanhar a refeição, o clericot é outra boa opção
Perguntinhas de consumidor
29/11/2019O prato aí na foto eu preparei em casa, com camarões um tanto mais honestos - uns 25% de perda pós-descongelamento
No Juvenil, jantares de final de temporada
22/11/2019Semana passada foi a Confraria Leopoldina, exclusivamente feminina, que teve sua reunião de encerramento: a chef convidada foi Marta Fedrizzi, que deslumbrou com esta sobremesa, deliciosa e fácil de fazer.
O gigante do Amazonas
14/11/2019O pirarucu, que é um dos maiores peixes de escamas a viver em águas doces, também é criado em cativeiro
Em crosta de manjericão
08/11/2019Ela foi enviada pelo chef paulista Melchior Neto, que garante: em 30 minutos ficará pronta.
Picanha na frigideira
01/11/2019Aqui em casa, picanha é sinônimo de tenros medalhões a caminho do braseiro
