A cidade de Caçapava do Sul vai promover uma imersão na cultura que envolve o azeite de oliva. A 1ª Festa do Azeite de Oliva ocorrerá no Largo Farroupilha, de 27 a 29 de maio de 2022. O evento tem entrada franca e planeja receber mais de 10 mil pessoas da região.
O projeto foi germinado pelos produtores locais, Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e Prefeitura de Caçapava, com o objetivo de fomentar e popularizar localmente este produto fundamental na gastronomia. O município é considerado o berço da olivicultura gaúcha, por ter iniciado o plantio dos primeiro olivais. Atualmente é detentor de cinco das 40 marcas existentes no Estado. A produção de azeite de oliva da região foi premiada em âmbito mundial e o fortalecimento da cadeira produtiva está sendo celebrado em uma Festa que vai durar três dias.
Entre as atrações, haverá deck gastronômico, com sommelier de azeites, oferecendo degustação, Vila do Artesanato, além de shows musicais e apresentações. O presidente do Ibraoliva, Renato Bernardo Fernandes, que atua há seis anos na olivicultura em Caçapava do Sul, acredita que o evento é o primeiro de muitos. Ele lembra que 75% da área de olivais produzidas no Brasil estão em solo gaúcho. "A popularização do cultivo das oliveiras, industrialização de azeitonas e azeites e outros subprodutos da olivicultura são fundamentais para ampliar a competitividade do setor", afimou..
A Festa do Azeite de Oliva tem Fernando Marques como produtor executivo e diretor, Ignácio Lemos como coordenador geral e João Timotheo Esmerio Machado (coordenador artístico). "A festa foi idealizada para chamar a atenção da população sobre o crescimento exponencial que está tendo a olivicultura da região", lembra Lemos. "Quando terminam as colheitas, os países do Mediterrâneo - já há, inclusive, uma iniciativa em Minas Gerais - fazem a Festa do Azeite Novo. Queremos reproduzir em Caçapava, realizando anualmente uma edição da Festa, para divulgar e promover o sentimento de pertencimento da comunidade do município e região", conclui. A programação completa poderá ser vista pelas redes sociais do evento (@festadoazeitedeoliva)
