A secretaria municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e a Rede de Vinícolas (Revinsul) de Caxias do Sul deram início à etapa de degustação do 24º Concurso dos Melhores Vinhos e Sucos de Uva de Caxias do Sul. Até esta quinta-feira (22), 15 especialistas vão avaliar as 178 amostras inscritas pelas 32 cantinas participantes. A análise sensorial está sendo realizada no Centro de Eventos da Festa da Uva. Já o tradicional jantar de premiação ainda não tem data prevista, pois depende da situação da pandemia de coronavírus.

A exemplo do ano passado, o número de degustadores foi reduzido de 21 para 15 em função da pandemia. Os especialistas foram divididos em três bancadas, com o afastamento exigido pelos protocolos sanitários, garantindo o distanciamento social. Neste ano, o número de amostras surpreendeu os organizadores; foram 178 no total, 33 a mais que no ano passado

Pela segunda vez no grupo de avaliadores, a enóloga Renita Regalin Onzi acredita que a tarefa é de imensa responsabilidade. "Todos envolvidos no concurso têm um objetivo comum, que é melhorar cada vez mais a qualidade do vinho brasileiro, especialmente da Serra Gaúcha e de Caxias do Sul", define. Ela considera que os holofotes estão voltados para o segmento vinícola, e não apenas pelo aumento no consumo de vinhos desde o início da pandemia. 

As amostras concorrem em sete categorias. Já foram degustados os vinhos brancos de mesa, rosados de mesa, brancos viníferas, tintos de mesa e tintos viníferas. Na quinta (22), último dia da análise sensorial, serão avaliados vinhos engarrafados de uvas viníferas e os sucos de uva. Os vinhos premiados receberão troféus e poderão ser comercializados com o selo do concurso, correspondente à respectiva premiação.