Apaixonados por gastronomia terão uma oportunidade de qualificação profissional em Canoas. Reconhecido internacionalmente, o Instituto Gastronômico das Américas (IGA) inaugura sua primeira filial na região metropolitana de Porto Alegre no dia 10 de dezembro, no Centro de Canoas.

Um coquetel para convidados marcará o início das atividades do IGA no município. Devido ao cenário de pandemia, pequenos grupos serão recepcionados ao longo do dia para conhecer as instalações. Será obrigatório o uso de máscaras e haverá distribuição de álcool em gel.

O investimento em Canoas é dos empresários Ricardo Gronefeld e Cristian Winterscheidt. Eles perceberam o potencial de crescimento do Município e a necessidade de oferecer uma especialização na área da gastronomia. "A presença do tema em programas de televisão desperta grande interesse do público", explica Gronefeld. "Estamos chegando para suprir a oferta desse mercado crescente em nossa região", complementa Winterscheidt.

O IGA oferece os cursos de Gastronomia e Alta Cozinha e Confeitaria Avançada e Profissional, com duração de 2 anos cada. Gronefeld lembra que o aluno receberá um certificado para cada ano, com reconhecimento no Brasil, Argentina, Paraguai, Uruguai e Bolívia.

As aulas, que terão início em março do próximo ano, vão além das técnicas culinárias. Os futuros chefs também terão aulas de inglês e francês, administração, marketing e organização de eventos. Há, ainda, a opção de cursos com 8 meses de duração, com temas como bebidas e cozinha saudável, e o Cozinheirinhos, para crianças a partir de 8 anos. As matrículas podem ser feitas a partir do dia 10 de dezembro.

O IGA deve abrir 10 vagas de emprego em Canoas. A primeira unidade da rede no Rio Grande do Sul foi aberta em 2017, em Porto Alegre. O instituto tem mais de 120 unidades espalhadas pelo Brasil, Argentina, Paraguai, Uruguai e Bolívia. A sede do IGA em Canoas ficará na Rua Brasil, número 51. Contatos pelos fontes (51) 3922-0111 e 98043-7793.