O Natal Borbulhante teve início oficialmente no último dia 11 em Garibaldi. A chegada do Papai Noel, coros infantojuvenis e a apresentação de Raul Seixas: Show Cover Filosófico com Giovanni Mattiello e Banda levaram muitas famílias para a abertura do evento. Autoridades locais e as soberanas da Fenachamp 2019 também estiveram presentes. A programação de Natal segue diariamente na praça até esta quinta-feira.

A noite do dia 11 teve início com a apresentação de quatro coros e grupos infantojuvenis da cidade: Coro Cultural Seja e Grupo de Canto e Teatro (do Centro Social São José), Coro infantojuvenil de Marcorama e Coro da Escola Carlos Gomes (da Escola Musical Center em parceria com o Comdica de Garibaldi). A regência foi de Marieli Oliveira e o acompanhamento dos músicos Felipe Vanin (acordeão); Luiz Felipe Dal Zotto (piano); Leonardo Corrêa (violão e guitarra); Rafael Cereja (baixo) e Maicol Villa (bateria). As apresentações também contaram com os solistas convidados Daniel Luciano Araújo, de Caxias do Sul; e Caroline Gobatto, de Farroupilha.

Em seguida, o prefeito Antonio Cettolin entregou a chave da cidade ao Papai Noel. Em sua poltrona, o bom velhinho atendeu à comunidade, especialmente pais e crianças. A noite também contou com o acendimento da árvore cantante, novidade desta edição. Com 11 metros de altura, a árvore sincroniza músicas natalinas com as luzes coloridas. Como opções de gastronomia, estiveram presentes nas noites do evento Valle Rustico, com o trailer Cozinha de Natureza, e os crepes Chisini. A Associação de Vinicultores de Garibaldi (Aviga) comercializou espumantes das vinícolas associadas.

O evento proporciona à comunidade garibaldense e aos turistas, vivências agradáveis em um ambiente acolhedor junto ao centro histórico da cidade, decorado e iluminado, oferecendo diversas atrações ao longo do mês, além do incentivo às compras no comércio local. O já tradicional passeio de Tim-Tim está disponível todos os dias com saída às 20h, pelo valor de R$ 5,00.

Talentos locais se unem a shows regionais e o destaque é o show da banda Nenhum de Nós, na quinta-feira, encerrando o evento. Em 2019, no dia 2 de janeiro, às 20h, a comunidade poderá prestigiar a abertura do Terno de Reis com o Grupo Resplendor da Aurora, na praça Loureiro da Silva.