Agricultores e lideranças de Nova Candelária tiveram a oportunidade de participar de uma tarde de campo sobre gestão sustentável da propriedade rural, com ênfase na atividade leiteira e na produção de alimentos para o autoconsumo familiar, realizado na propriedade da família Kroth, em Linha Fátima. O evento integra as atividades do Programa de Gestão Sustentável da Agricultura Familiar, coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo e executado pela Emater-RS-Ascar, beneficiando 39 famílias do município.

Participaram também algumas famílias atendidas pelo Programa Socioassitencial, que realiza ações sociais de extensão rural e de promoção da inclusão social e produtiva para 50 famílias de agricultores familiares do município.

Na estação sobre gestão sustentável da agricultura familiar, o produtor Fábio André Kroth relatou a rotina das duas famílias que trabalham de forma conjunta nas diferentes atividades da propriedade, de modo especial, na produção do leite, na suinocultura e na produção de alimentos para subsistência. O secretário municipal da Agricultura, Mário Schneiders, explicou sobre a execução e as formas de acesso a programas municipais de apoio à atividade leiteira.

O extensionista da Emater-RS-Ascar, engenheiro de produção Elir Paulo Pasquetti, expôs sobre o desenvolvimento do Programa de Gestão Sustentável da Agricultura Familiar, com destaques para os indicadores técnicos e econômicos da propriedade da família Kroth. Ressaltou que, no último ano, agrícola a família comercializou 224.343 litros de leite, com um custo de R$ 0,58/litro, e preço médio de venda de R$ 1,20, neste mesmo período.

Os participantes também acompanharam a estação sobre produção para autoconsumo, sob a coordenação da assistente técnica regional social Vanessa Gnoatto e da extensionista social Ana Carolina Schittler, que destacaram a importância de ações para a promoção da segurança e da soberania alimentar na propriedade.

A relevância da produção de autoconsumo na propriedade foi reafirmada pelas agricultoras Marli e Carine Kroth, sendo que a produção de alimentos para consumo próprio representa um montante médio anual de R$ 21.043,60, ou seja, 85% do que as duas famílias consomem anualmente é produzido na propriedade. Nesta estação foram distribuídas também, sementes crioulas e mudas de batata-cará, a qual a família utiliza amplamente na alimentação, assim como ofertado aos participantes, bolachas feitas com este tipo de batata.

O manejo e a conservação do solo foram temas da estação conduzida pelo assistente técnico regional em Manejo de Recursos Naturais da Emater-RS-Ascar, Fernando Dorneles Fagundes, que apresentou orientações sobre a adubação das culturas conforme a análise do solo.

O médico-veterinário Renan Steffler coordenou a abordagem do manejo sanitário do rebanho leiteiro, enfocando doenças reprodutivas do rebanho e o calendário de vacinação para a prevenção das doenças. A nutrição do gado leiteiro foi enfatizada pelo médico-veterinário da Emater-RS-Ascar de Santa Rosa, Guilherme Dahmer. Na oportunidade, destacou a produção de forragem de qualidade nas propriedades e a complementação da dieta alimentar com ração balanceada, conforme a produção de cada vaca.