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Economia
- Publicada em 28 de Maio de 2019 às 16:26Bairro Moinhos de Vento tem nova opção de buffet vegano
Expansão com franquias projeta mais uma unidade em Porto Alegre e duas em outras regiões do Estado
Vê/Divulgação/JC
Os frequentadores do bairro Moinhos de Vento têm uma nova opção de comida vegana. Localizada na rua Marquês do Pombal, nº 369, a nova unidade do restaurante Vê oferece durante o almoço um natural buffet executivo com 25 opções entre saladas, pratos principais e sobremesas. Inaugurada neste mês, a filial servirá como modelo para a expansão da marca, que pretende abrir novas franquias ainda em 2019.
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Os frequentadores do bairro Moinhos de Vento têm uma nova opção de comida vegana. Localizada na rua Marquês do Pombal, nº 369, a nova unidade do restaurante Vê oferece durante o almoço um natural buffet executivo com 25 opções entre saladas, pratos principais e sobremesas. Inaugurada neste mês, a filial servirá como modelo para a expansão da marca, que pretende abrir novas franquias ainda em 2019.
Com um investimento de R$ 130 mil, o restaurante ocupa um espaço de 280 metros quadrados, com capacidade para atender cerca de 160 pessoas. A empresária e dona da marca, Maria Julia Rosa, afirma que a nova unidade mantém o estilo "aconchegante, com aspecto de casa da vó", que já era observado no restaurante aberto há quase cinco anos na avenida Lageado, nº 1.265, no bairro Petrópolis.
A escolha pelo bairro Moinhos de Vento para sediar a nova unidade, segundo a dona da marca, se dá pela diversidade de opções características da região. “O Moinhos de Vento é um bairro tradicional e charmoso, que concentra pessoas cada vez mais preocupadas com a saúde e o meio ambiente. É um bairro que as pessoas têm essa intenção de terem uma qualidade de vida melhor”, justifica Maria.
Com a experiência da filial, a empresária pretende expandir a marca Vê em novas franquias. "Já tivemos até agora, em torno de 70 pessoas interessadas nas franquias. Pretendemos retomar o contato no segundo semestre", afirma.
Com taxa de franquia R$ 50 mil, o foco da expansão deve resultar na abertura de mais uma unidade em Porto Alegre e duas em outras regiões do Estado. A região Sudeste - especialmente Rio de Janeiro e São Paulo -, também está nos planos.
O Vê funciona de segunda-feira a sábado, das 11h30min às 14h30min. Os valores são convidativos para o bairro, que é um dos mais sofisticados da capital gaúcha: R$ 22,90 de segunda a sexta-feira, e R$ 29,90 aos sábados.
