Pâmela Maidana

Silvia Pires trabalha com gastronomia há mais de 20 anos

Chef cria cardápios com o que os clientes têm na geladeira

Pâmela Maidana

Silvia Pires trabalha com gastronomia há mais de 20 anos

Descobrir exatamente o que se quer fazer da vida não é uma tarefa fácil. Às vezes, as pessoas passam anos em uma profissão até encontrarem a sua verdadeira vocação. Silvia Pires, 55 anos, descobriu na gastronomia sua verdadeira paixão. Formada em Direito, atuou como advogada até 1997. Logo depois, ingressou no curso do Senac, e, desde então, trabalha com culinária. Hoje, Silvia oferece um serviço de cozinhar na casa da clientela, preparando cardápios que levam em conta o que já tem na geladeira. 
Descobrir exatamente o que se quer fazer da vida não é uma tarefa fácil. Às vezes, as pessoas passam anos em uma profissão até encontrarem a sua verdadeira vocação. Silvia Pires, 55 anos, descobriu na gastronomia sua verdadeira paixão. Formada em Direito, atuou como advogada até 1997. Logo depois, ingressou no curso do Senac, e, desde então, trabalha com culinária. Hoje, Silvia oferece um serviço de cozinhar na casa da clientela, preparando cardápios que levam em conta o que já tem na geladeira. 
O valor para contratar o serviço varia bastante e de acordo com as restrições alimentares de quem contrata. “Se o cliente tem restrições e dieta, vou seguir as orientações das nutricionistas. Dessa forma, colaboro com essa missão de deixar os clientes saudáveis, além de levar o melhor de mim. Sempre com muita alegria e otimismo”, pontua.
A cozinheira trabalhou no Bistrô do Solar em Porto Alegre, onde também funciona a escola de Filosofia Nova Acrópole no turno inverso, em que Silvia é aluna. Foi lá que surgiu a ideia de cozinhar na casa dos clientes. “No turno inverso do Bistrô, as pessoas me chamavam para deixar suas refeições organizadas para semana.  Um indica para o outro e foi crescendo essa modalidade”, explica Silvia.
Atendendo desde o extremo-sul da Capital até cidades da grande Porto Alegre, a empreendedora revela que se sente mais realizada cozinhando do que quando atuava como advogada. “A cada dia entro em um lar diferente e a sensação de estar fazendo a diferença na vida das pessoas é algo que está muito além. Orquestro as panelas com muito zelo e cuidado aos demais. Essa é a diferença de só cozinhar: é levar junto essa energia de bem estar”, orgulha-se. A empreendedora atende pelo Whatsapp 98405-8512.
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