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Como escolher queijos para montar uma tábua de frios

Publicado em 01/09/2018 - 21h41min.

A chef Kelison Paludo mostra como montar uma tábua de frios irresistível. E um dos segredos é saber combinar queijos mais fortes com mais leves. Ela está no Pub do Queijo e Leiteria montados na Expointer pelo Sindilat. O local promove este ano oficinas e algumas rápidas imersões sobre tipos de queijo e como harmonizar com pratos e bebidas, como vinhos e até cerveja.
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