Na contramão da indústria em geral, os setores relacionados à alimentação tiveram incrementos de venda durante o período da pandemia. Em alguns casos, houve até mesmo aumento de produção. Um exemplo é o Grupo Fröhlich, de Ivoti, fabricante dos produtos Fritz e Frida.
De acordo com o diretor-presidente do grupo, Lauro Carlos Fröhlich, a produção da fábrica chegou a aumentar cerca de 30% entre fevereiro e abril em relação ao mesmo período de 2019. "A procura por itens básicos da alimentação do brasileiro cresceu muito, principalmente com o fechamento temporário de bares e restaurantes. Com isso, a migração desse volume de compra passou a se concentrar no varejo, o que fez com que a população comprasse mais e passasse mais tempo na cozinha", explica o empresário.
Diante dessa situação, o quadro financeiro se mantém dentro da normalidade, conforme Fröhlich. O único impacto foi no segmento food service, que atende a restaurantes, hotéis e bares, por exemplo. "Houve casos pontuais em que foi necessário negociar prazo de entrega e pagamento junto a fornecedores, mas foram exceções. Estamos monitorando atentamente algumas poucas situações de inadimplência por parte de alguns clientes", afirma o executivo da companhia.
Entretanto, mesmo com resultados positivos, a empresa tomou medidas para reduzir custos e manter as operações frente à pandemia de Covid-19. Segundo Fröhlich, houve alguns casos de suspensão de contrato de trabalho de funcionários, negociações de antecipação de férias e redução de jornada de trabalho.