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Economia
- Publicada em 16 de Agosto de 2019 às 03:00Concurso vai eleger produtos de agroindústrias
Nove categorias de produtos, entre eles o salame, serão avaliadas
JONATHAN HECKLER/JC
O tradicional Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar na Expointer lá tem as datas definidas. Em sua 8ª edição, o concurso avaliará os melhores itens nas categorias: suco de uva integral, vinho tinto de mesa seco, vinho tinto fino seco, salame, queijo colonial, cachaça prata, cachaça envelhecida (premium e extra premium) e mel.
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O tradicional Concurso de Produtos da Agroindústria Familiar na Expointer lá tem as datas definidas. Em sua 8ª edição, o concurso avaliará os melhores itens nas categorias: suco de uva integral, vinho tinto de mesa seco, vinho tinto fino seco, salame, queijo colonial, cachaça prata, cachaça envelhecida (premium e extra premium) e mel.
O concurso busca incentivar a qualificação dos produtos das agroindústrias familiares inclusas no Programa Estadual da Agroindústria Familiar (Peaf) e priorizar as boas práticas de fabricação. As avaliações ocorrem nos dias 26 e 27 de agosto, e a premiação dos vencedores, no dia 29. As avaliações, que ocorrerão às cegas, deverão analisar os produtos de acordo com os parâmetros e normas técnicas pré-definidas pela comissão técnica do concurso.
