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Economia
- Publicada em 31 de Maio de 2019 às 03:00Desperdício de alimentos chega a R$ 1 mil por família por ano no País
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O desperdício de alimentos de uma família brasileira composta por três pessoas em um ano pode ultrapassar R$ 1.002,00, valor superior ao salário-mínimo nacional. Os dados são de estudo liderado pela Embrapa, que ouviu 1.764 famílias em todo o País, em parceria com a Fundação Getulio Vargas (FGV), em 2018.
A pesquisa mostra que cada família desperdiça, em média, 128 quilos de alimentos por ano. Por pessoa, o desperdício de comida em casa atinge 41 quilos por ano - o equivalente a R$ 323,00.
Os produtos mais perdidos são arroz (28,33 kg), carne (25,76 kg), feijão (20,60 kg) e frango (19,32 kg). O leite completa a lista dos principais alimentos jogados fora, com 5,15 litros anuais.
