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Economia

- Publicada em 07 de Agosto de 2018 às 23:19

McDonald's quer impactar ao exigir práticas sustentáveis

Camargo (e) e Lima destacaram desafios na administração de resíduos

Camargo (e) e Lima destacaram desafios na administração de resíduos


/ROBERTA FOFONKA/ESPECIAL/JC
"Esta marca está em seu melhor momento neste País", sublinhou Paulo Camargo, 50 anos, presidente da Arcos Dourados no Brasil, franqueadora responsável pela operação da McDonald's. Ontem, em encontro em São Paulo pra falar sobre as práticas de sustentabilidade na empresa, Camargo ressaltou que a empresa "quer fazer parte da solução", no que tange ao desenvolvimento sustentável e metas de longo prazo.
"Esta marca está em seu melhor momento neste País", sublinhou Paulo Camargo, 50 anos, presidente da Arcos Dourados no Brasil, franqueadora responsável pela operação da McDonald's. Ontem, em encontro em São Paulo pra falar sobre as práticas de sustentabilidade na empresa, Camargo ressaltou que a empresa "quer fazer parte da solução", no que tange ao desenvolvimento sustentável e metas de longo prazo.
Além da recente inibição do uso de canudos plásticos, iniciada em agosto em todo o Brasil, a companhia quer se valer do seu amplo poder de compra para impactar a indústria a partir de exigências mais sustentáveis. Em 2025, por exemplo, as unidades do McDonald's do mundo inteiro irão consumir apenas carne e ovos de galinhas criadas fora de gaiolas.
"O canudo é um início de conversa sobre sustentabilidade, para chamar atenção que o problema dos resíduos é da forma como a sociedade os está administrando", pontuou Leandro Lima, diretor de Desenvolvimento Sustentável da marca para o Brasil. Os executivos ressaltaram que ainda há muitos desafios na administração de resíduos. O padrão de qualidade vigente, por exemplo, ainda determina o descarte de batatas fritas não vendidas após sete minutos.
A ideia é, também, introduzir o assunto na experiência do cliente. "Queremos que quem venha aqui tenha acesso a conhecimento sobre sustentabilidade enquanto come o Big Mac", afirmou Lima.
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