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O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, disse ontem que os embargos impostos pela Europa à carne brasileira no ano passado, durante a Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, foram motivados por questões econômicas, e não de saúde pública. Em audiência no Senado, Maggi disse que há mais de 2 mil tipos de salmonela e apenas dois que podem afetar a saúde. Esses dois tipos nocivos, segundo Maggi, não estavam presentes na carne brasileira.
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O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, disse ontem que os embargos impostos pela Europa à carne brasileira no ano passado, durante a Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, foram motivados por questões econômicas, e não de saúde pública. Em audiência no Senado, Maggi disse que há mais de 2 mil tipos de salmonela e apenas dois que podem afetar a saúde. Esses dois tipos nocivos, segundo Maggi, não estavam presentes na carne brasileira.
"A questão de fechamento de carne não era de saúde pública, era de mercado", disse o ministro. "Tanto que, com o pagamento extra de € 1.024 por tonelada, você entrava com a salmonela na Europa. Por quê? Porque ela não faz mal à saúde, está presente nos alimentos." Blairo Maggi disse que o Brasil tem sido um dos países que mais crescem em proteína animal no mundo, e deve se adaptar mais rapidamente a mudanças no mercado.