O futuro da alimentação

Já imaginou que, no futuro, as receitas serão criadas por inteligência artificial? E que o futuro da produção de alimentos e da agricultura vai estar a menos de 5km da sua casa? Tudo isso irá criar um mercado de U$ 93 bilhões, mais de 3 mil novas empresas, e impactará mais de 1 bilhão de pessoas nos próximos cinco anos. É para discutir esses temas que o Open Food Innovation Summit, maior evento sobre o futuro da alimentação, acontece dia 10 de setembro, no Teatro da Unisinos, em Porto Alegre. A iniciativa é do An Lab, do Tecnopuc, em parceria com o Open Food Institute. Os ingressos são limitados e à venda é no site An Lab.

O estilo contraditório do presidente Jair Bolsonaro de improvisar e reagir a críticas é um tiro no pé, prejudicando o próprio. O caso típico de uns dias para cá, quando uma medida de impacto - a liberação de saques do FGTS - foi anulada por ele com outra, anunciando a possibilidade de diminuir a multa de 40% do fundo para demitidos sem justa causa. E que afinal levou a montanha a parir um rato

Há quase 70 anos no mercado da decoração, as tradicionais marcas caxienses Lisot Jour e Zevir uniram talentos para uma parceria no mercado: a Lizt Comércio de Persianas e Decorações. O novo empreendimento, localizado no bairro São Pelegrino, será apresentado a Caxias do Sul na próxima terça-feira em coquetel à noite, com uma estrutura de 600 metros quadrados, para melhor atender clientes.

Shopping Total promove amanhã, a partir das 17h no Dia dos Avós, o talks "Fala sério, vó" - um bate-papo descontraído entre netos e avós para relembrar os momentos vividos na infância e adolescência e debater sobre o mercado 60 . A conversa será mediada por duas especialistas em produção de conteúdo, mercado e consumo 60 , a influencer digital Miréia Borges e publicitária Martin Henkel.

O restaurante gaúcho mais antigo, o Gambrinus, que fica em Porto Alegre, investe em produtos de marca própria. Dentre as propostas para o segundo semestre está a criação de novo design para os rótulos da cerveja com a identificação do restaurante, além de novos sabores da bebida que serão vendidos no local. O proprietário João Melo também irá aproveitar o inverno para começar a comercializar um novo tipo de cerveja no restaurante, cerveja preta com a característica mais adocicada para ser harmonizada com suas receitas de inverno, como o mocotó e a feijoada. Quem produz as cervejas com os rótulos do Gambrinus é Al Capone de Porto Alegre. Não faz muito, Gambrinus lançou linha de molhos com seu rótulo em parceria com a Frida Peppers.