A Europa buscando caminhos

Pena, queridos leitores, que não possa compartilhar a bomba e a cuia de chimarrão. Nessa pandemia cada um tem se vira com o próprio mate, originado de épocas pré-hispânicas da cultura guarani e desde o século XVII espraiado pela América do Sul, especialmente no Uruguai. O chimarrão é a bebida nacional uruguaia e os hermanos, que introduziram a garrafa térmica, a levam para todo lugar, já que não dava para matear levando a chaleira para a rua.

"Amargo doce que eu sorvo/ num beijo em lábios de prata./ Tens o perfume da mata/ Molhada pelo sereno./ E a cuia, seio moreno,/ Que passa de mão em mão/ Traduz no meu chimarrão,/ Em sua simplicidade,/ A velha hospitalidade/ Da gente do meu rincão...", imortais versos de Glaucus Saraiva, que junto com Barbosa Lessa e o Paixão Côrtes fundou o tradicionalismo, devem sempre acompanhar a infusão, que nos dá a gostosa impressão de beber o próprio pampa. La pampa es el cielo al reves... cantou para sempre Don Atahualpa Yupanqui.

Enquanto curto meu mate solito ouço na rádio o competente Dr. Luiz Antonio Nasi, do Hospital Moinhos de Vento, dizer que o Moinhos está repleto por causa dessa praga dessa Covid e de outros males e que precisamos nos cuidar. Antes a gente dizia: se a gente não se Raoni, a gente se Sting... Agora é o contrário, se a gente se Raoni aí é que o bicho pega... Só brincando um pouco numa hora dessas.

O mate é democrático, plural, barato, onipresente e tomara que volte a ser compartilhado. Café e chá não se compartilham. A Ilex paraguayensis, a árvore da erva-mate, cresce espontaneamente nas regiões temperadas ou pouco frias do Paraguai, do Brasil e da Argentina. A erva tem apreciável conteúdo de cafeína. Quantidade intermediária entre a do café e a do chá.

O mate pode ser alimento, companheiro de horas vagas ou parceiro na hora do serviço. Pode ser companheiro de estudo, de reunião em família ou de amigos O mate tem substâncias nutritivas como a vitamina A e funciona como diurético e vaso dilatador. Ajuda a emagrecer. Que beleza, o que é o estudo, não é, tchê?

Enquanto eu estava mateando e olhando as plácidas águas do Guaíba e as belezas curvilíneas da Serra do Mar, fiquei pensando nas eleições de domingo, ainda bem que ensolarado. Os dois terços que foram votar aqui em Porto não pareciam muito animados e 11% de nulos e brancos mais os 33,8% de ausentes deram um tom triste para a eleição.

Fiquei observando os eleitores, os casais, as bicicletas, os cachorros, os automóveis e o ritual todo e fiquei pensando que a esperança é a última que morre, ou que é um urubu pintado de verde, como disse o Mario Quintana, sempre ele, que não foi para a Academia por ser um imortal do povo, a verdadeira e melhor imortalidade.

Contra ventos e marés, pesquisas duvidosas, notícias plantadas e replantadas, poderes econômicos e eletrônicos e tudo mais, os eleitores seguem com sua missão de expressar a esperança na ponta dos dedos e sonham em ser mais do que pingos de óleo combustível nessas engrenagens municipais, estaduais e federais, dominadas por poucos, que tem muito poder, dinheiro e pouco interesse no bem público.

 

Pensando bem, com essas realidades rápidas e estonteantes que andam por aí nos atordoando, o negócio é seguir a receita uruguaia e ficar mateando, tranquilamente, em todos os locais possíveis, para dar uma respirada e ver que a pressa é inimiga não só da refeição, mas de otras cositas más. E não se esqueça que o mate é estimulante e tônico. Antigamente o mate era campeiro e era companheiro nas fazendas e travessias solitárias, trazendo paz e alegria. Hoje ele está nas mãos dos gaúchos urbanos e segue como irrecusável símbolo de boas-vindas, mostrando que nem tudo está perdido nesse mundo sem porteira de Deus ou do bigue bangue, como queiras. Disse o Papa Francisco que Deus pode ter criado o big bang, mas isto é outra história, na qual vamos pensando enquanto mateamos. (Jaime Cimenti)