Porto Alegre, quarta-feira, 19 de fevereiro de 2020.
Dia do Esportista.

Jornal do Comércio

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Uma folga longe do litoral

14/02/2020

O flat do Laje de Pedra é um exemplo, agradabilíssimo e pouco concorrido no verão

Da ilha e do mar de Floripa

07/02/2020

A fartura começa pelas ostras, cultivadas por toda parte, oferecidas ao natural, gratinadas, e, se procurar, acha até em pizzas

Peixe nosso e peixe nobre

27/12/2019

Lembre-se de outro peixe, este facilmente encontrado em nosso litoral

Festa de Natal em família

20/12/2019

Uma entrada fit com quinoa, sucedida por uma receita criativa e impactante

Salada com salmão

13/12/2019

O autor é Rodrigo Mezadri, chef executivo do Hilton São Paulo Morumbi, o que eleva a recomendação

Simpático e bem resolvido

06/12/2019

Uma resumida e satisfatória carta de coquetéis (Spritz, R$ 24,00), pode acompanhar a refeição, o clericot é outra boa opção

Perguntinhas de consumidor

29/11/2019

O prato aí na foto eu preparei em casa, com camarões um tanto mais honestos - uns 25% de perda pós-descongelamento

No Juvenil, jantares de final de temporada

22/11/2019

Semana passada foi a Confraria Leopoldina, exclusivamente feminina, que teve sua reunião de encerramento: a chef convidada foi Marta Fedrizzi, que deslumbrou com esta sobremesa, deliciosa e fácil de fazer.

O gigante do Amazonas

14/11/2019

O pirarucu, que é um dos maiores peixes de escamas a viver em águas doces, também é criado em cativeiro

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Carlos Pires de Miranda
Carlos Pires de Miranda
As novidades nas operações gastronômicas no Rio Grande do Sul, receitas exclusivas e dicas de lugares agradáveis para apreciar o melhor da culinária estão na coluna Gastronomia, publicada todas as sextas-feiras.