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Porto Alegre, domingo, 26 de julho de 2020.
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Jornal do Comércio

Porto Alegre,
domingo, 26 de julho de 2020.
Notícia da edição impressa de 09/09/2019.
Alterada em 09/09 às 03h00min

Porto Sabor Catering tem novas linhas de produtos

Alcion Parmigiani Filho e chef Grace oferecem mais de 300 itens

Alcion Parmigiani Filho e chef Grace oferecem mais de 300 itens


/LUIZA PRADO/JC
A Porto Sabor, que atua no segmento de eventos oferecendo inúmeros itens - entre eles, doces e salgados -, principalmente para o mercado corporativo, ingressou em nova fase, voltada à inovação de seus produtos e serviços. A empresa gaúcha realizou, no início deste ano, uma mudança em sua estrutura administrativa. Agora, a gestão dos negócios passa a ser feita por Alcion Parmigiani Filho, junto com a chef Grace Parmigiani.
A Porto Sabor, que atua no segmento de eventos oferecendo inúmeros itens - entre eles, doces e salgados -, principalmente para o mercado corporativo, ingressou em nova fase, voltada à inovação de seus produtos e serviços. A empresa gaúcha realizou, no início deste ano, uma mudança em sua estrutura administrativa. Agora, a gestão dos negócios passa a ser feita por Alcion Parmigiani Filho, junto com a chef Grace Parmigiani.
De acordo com o novo administrador da empresa - que passa a ser identificada como Porto Sabor Catering -, o plano estratégico, no momento, é a consolidação do mercado a partir de novas linhas de produtos, como, por exemplo, os destinados ao público vegano e também a pessoas que tenham intolerância à lactose e ao glúten.
A chef Grace informa que a Porto Sabor continua com a sua linha de produtos já tradicionais e irá agregar outros, a partir da fabricação própria, que não utiliza corantes ou espeçantes. Outra novidade será o site, que, no momento, está em construção. Nele, os clientes poderão conhecer os doces e salgados, e fazer agendamento, conciliando com a programação de eventos.
Parmigiani explica que os clientes terão à disposição, no site, a loja on-line da empresa, com mais de 300 itens. A Porto Sabor Catering também oferece, aos clientes, garçons, devidamente uniformizados e capacitados para festas, reuniões, solenidades e outros.
Hoje, a Porto Sabor atua em Porto Alegre e na Região Metropolitana, bem como em outros municípios do Estado, como Pelotas e Gramado. "Atendemos a todas as solicitações", salienta chef Grace. Ela explica que a Porto Sabor conta com equipe especializada e tem ampla linha de itens para compor os eventos, como, por exemplo, as toalhas, as jarras de vidro para os sucos, os copos, as garrafas térmicas e outros, a partir da necessidade dos clientes.
A empresa realiza todo o preparo das mesas, com apresentação estética de seus doces e salgados. "A decoração está sempre alinhada às tendências de mercado", comenta. Parmigiani e chef Grace lembram que a empresa atende às normas sanitárias em todas as fase de seu processo de produção.
A empresa começou em 2004 oferecendo alimentos frescos e novos, como lanches a cantinas universitárias e escolares, e ao mercado em geral. Com o passar do tempo, começou a realizar a organização e a operação de eventos para o segmento corporativo de Porto Alegre e da Região Metropolitana. No ano de 2006, expandiu o mercado com novas soluções.
Informações adicionais: a Porto Sabor Catering está localizada na rua Visconde de Macaé, 242, em Porto Alegre. Site: www.portosabor.com.br. Telefone: (51) 99299-6900.
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Osni Machado
Osni Machado
A trajetória de empresas contada com foco no que de melhor essas instituições têm a oferecer para o mercado. Produtos, serviços e novas estratégias são apresentadas todas as semanas na coluna Empresários & Cia.