Porto Alegre, terça-feira, 21 de julho de 2020.

Jornal do Comércio

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- Publicada em 03h21min, 27/03/2020. Atualizada em 03h00min, 27/03/2020.

Mousse reinventada

cult - gastronomia SEU BAR 2 - GARIBALDI - foto DRINKEIROS

cult - gastronomia SEU BAR 2 - GARIBALDI - foto DRINKEIROS


/DRINKEIROS/DIVULGAÇÃO/JC

ingredientes

[12 porções]

500ml de espumante Moscatel

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 sachê de gelatina sem sabor

geleia de morango

mirtilo ou outra fruta vermelha

ramo de hortelã

água

modo de preparo

1Bater em liquidificador espumante, leite condensado e creme de leite.

2Em um copo mixer, dissolver gelatina em meia xícara de água e levá-la ao liquidificador, misturando no modo pulse.

3Despejar em taças e levar à geladeira por duas horas.

4Quando for servir, acrescentar em cada taça uma colher (chá) de geleia de morango e decorar com uma fruta vermelha e um ramo de hortelã.

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