Porto Alegre, sexta-feira, 27 de março de 2020.
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Jornal do Comércio

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Notícia da edição impressa de 27/03/2020. Alterada em 27/03 às 03h00min

Mousse reinventada

cult - gastronomia SEU BAR 2 - GARIBALDI - foto DRINKEIROS

cult - gastronomia SEU BAR 2 - GARIBALDI - foto DRINKEIROS


/DRINKEIROS/DIVULGAÇÃO/JC

ingredientes

[12 porções]

500ml de espumante Moscatel

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 sachê de gelatina sem sabor

geleia de morango

mirtilo ou outra fruta vermelha

ramo de hortelã

água

modo de preparo

1Bater em liquidificador espumante, leite condensado e creme de leite.

2Em um copo mixer, dissolver gelatina em meia xícara de água e levá-la ao liquidificador, misturando no modo pulse.

3Despejar em taças e levar à geladeira por duas horas.

4Quando for servir, acrescentar em cada taça uma colher (chá) de geleia de morango e decorar com uma fruta vermelha e um ramo de hortelã.