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Vitivinicultura

- Publicada em 15h00min, 28/10/2020.

Safra de uva no RS foi 18,2% menor em 2020

Qualidade das frutas foi superior neste ano, informa a Seapdr

Qualidade das frutas foi superior neste ano, informa a Seapdr


LUIZA PRADO/JC
A safra 2020 da uva do Estado do Rio Grande do Sul teve queda de 18,2% em comparação com a vindima de 2019. Entre as causas apontadas para a redução estão o excesso de chuva na floração e a seca no enchimento da baga e na maturação. Os dados foram divulgados nesta quarta-feira (28) pela Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr).
A safra 2020 da uva do Estado do Rio Grande do Sul teve queda de 18,2% em comparação com a vindima de 2019. Entre as causas apontadas para a redução estão o excesso de chuva na floração e a seca no enchimento da baga e na maturação. Os dados foram divulgados nesta quarta-feira (28) pela Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr).
A produção de uvas americanas ou híbridas teve uma redução de 20,3% quando comparada à safra 2019, sendo o maior decréscimo nas tintas (21,8%). As uvas viníferas apresentaram uma menor redução em comparação às americanas ou híbridas.
O grau glucométrico (°Babo) - quantidade de açúcar na uva - médio da safra 2020 ficou superior ao da safra 2019 em todas as uvas observadas, sendo 12% superior à média de 2019. O maior valor médio observado foi de 24,5 °Babo para as uvas viníferas e de 19,8 °Babo nas uvas americanas ou híbridas.
Segundo a chefe da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal da Seapdr, Fabíola Lopes, os dados do Sistema de Cadastro Vinícola do Estado do RS (Sisdevin) confirmam o que os produtores verificaram no campo. "Uma safra menor em quantidade, porém, melhor em qualidade, que pode ser constatada pelo grau glucométrico apresentado pelas uvas nessa safra.”
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