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Economia

- Publicada em 23 de Junho de 2017 às 18:16

Carne brasileira não causa riscos à saúde, diz secretário da Agricultura

O Ministério da Agricultura informou nesta sexta-feira que os problemas na carne bovina brasileira detectados pelos Estados Unidos não causam riscos à saúde. Os EUA suspenderam nesta quinta-feira todas as compras da carne fresca bovina brasileira, após "preocupações recorrentes sobre a segurança dos produtos destinados ao mercado americano".
O Ministério da Agricultura informou nesta sexta-feira que os problemas na carne bovina brasileira detectados pelos Estados Unidos não causam riscos à saúde. Os EUA suspenderam nesta quinta-feira todas as compras da carne fresca bovina brasileira, após "preocupações recorrentes sobre a segurança dos produtos destinados ao mercado americano".
As autoridades americanas identificaram problemas em alguns cortes que seriam decorrentes da aplicação da vacina contra a febre aftosa. A vacina pode provocar manchas internas nas carnes, que não foram percebidas pela fiscalização no Brasil, segundo o Ministério da Agricultura.
O governo brasileiro diz que está investigando onde ocorreu esse problema: na produção ou na aplicação das vacinas. Segundo o secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Eumar Novacki, como peças inteiras de carne são enviadas, as manchas na carne só são detectadas quando esse produto é cortado para ser consumido. No Brasil, quando os abscessos são percebidos, a parte da carne é descartada.
"Essa reação natural é causada pela vacinação e não causa risco à saúde pública. Causa apenas uma aparência não conforme. Quando se é para o mercado interno, tira essa parte e pronto", disse Novacki.
O anúncio da Secretaria de Agricultura dos Estados Unidos foi feito nesta quinta-feira. O país já vinha inspecionando todos os carregamentos do Brasil, após a operação Carne Fraca, que revelou esquema de corrupção em que servidores públicos federais concediam atestados falsos para carnes adulteradas.
"Até o momento, aquilo que os Estados Unidos reportaram nos leva a crer que não há risco de saúde pública. Há uma reação na carne à vacina de febre aftosa. Eles detectaram uma inflamação resultante da vacinação de febre aftosa e reportaram para o Brasil. Nós estamos instaurando uma investigação para verificar a qualidade das vacinas utilizadas", reforçou o secretário.
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