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Porto Alegre, sexta-feira, 18 de novembro de 2016. Atualizado às 14h29.

Jornal do Comércio

Vinhos e Espumantes 2016

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VINÍCOLAS

Notícia da edição impressa de 17/11/2016. Alterada em 18/11 às 15h32min

Garibaldi está mais uma vez no ranking dos melhores

Garibaldi Chardonnay coleciona medalhas e reconhecimentos mundo afora

Garibaldi Chardonnay coleciona medalhas e reconhecimentos mundo afora


CASSIUS ANDRÉ FANTI/GARIBALDI/Divulgação/JC
Já está virando rotina para a Vinícola Garibaldi figurar na lista 100 Melhores Vinhos do Mundo, elaborada anualmente pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores. O ranking traz o Espumante Garibaldi Brut Chardonnay na 42ª posição. A Garibaldi é a única vinícola brasileira a marcar presença no concurso desde sua primeira edição, em 2013, contabilizando três variedades de espumantes premiadas.
Selecionado neste ano, o Garibaldi Chardonnay coleciona medalhas e reconhecimentos mundo afora: já foi eleito a melhor compra do Brasil na categoria melhor Espumante Brut no Wine Blog Hunter da Expovinis 2015, além de conquistar destaques no Concurso do Espumante Fino Brasileiro e em certames realizados na França, Espanha e Argentina.
O ranking da associação tem por base a importância relativa e a posição de cada rótulo dentro dos principais concursos mundiais. O Garibaldi Moscatel figurou na lista por três anos consecutivos - 2013, 2014 e 2015 -, e o Prosecco Garibaldi ocupou lugar no top 10 em 2015.
Para o enólogo da Vinícola, Gabriel Carissimi, o reconhecimento celebra todo o cuidado na elaboração dos espumantes, desde a produção nos vinhedos, escolha dos produtores até etapas de processamento. "A cada ano, seguimos investindo para que nossos produtos tenham reconhecimento, comprovando, assim, a qualidade do trabalho feito a muitas mãos. O Chardonnay é uma das variedades mais nobres e uma das nossas apostas para o ano em que festejamos 85 anos de história e conquistas", afirma.
Além desse reconhecimento pela qualidade do produto, em abril, a cooperativa fechou o balanço de 2015 em assembleia na qual comemorou os 85 anos da Garibaldi. No ano passado, houve 34% de incremento no faturamento, alcançando R$ 110,1 milhões, e de 23% na venda de espumantes. O suco de uva apresentou a maior ascensão entre os produtos, com acréscimo de 38%.
Desde 2004, a Garibaldi investiu mais de R$ 23 milhões, especialmente em novas tecnologias, equipamentos e estoque. Até o final deste ano, está previsto o investimento de mais R$ 2 milhões, destinados ao aumento da produção de espumantes, com tanques de estocagem e autoclaves. As regiões Sul e Sudeste continuam sendo os principais mercados compradores.
Para o presidente da Garibaldi, Oscar Ló, os números comprovam a força do trabalho. "A Garibaldi hoje está entre os principais produtores do Brasil. Vamos seguir unidos, elaborando produtos de qualidade que cada dia ganham referência mundial", afirma, apostando na força dos espumantes para alavancar ainda mais o nome da cooperativa.
O Garibaldi Brut Chardonnay é elaborado pelo processo charmat. Baseado em metodologias francesas, o espumante denota coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e desprendimento que forma borbulhas finas e numerosas.
Seu aroma fino e intenso lembra pêssego e maçã, com delicado toque de pão tostado. É cremoso e estruturado. Mescla estrutura e jovialidade, liberando um paladar equilibrado e refrescante.
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