O sócio Pietro Rocha é o responsável pela criação do cardápio do Espontâneo: Bar Orgânico  O sócio Pietro Rocha é o responsável pela criação do cardápio do Espontâneo: Bar Orgânico Foto: CASSIANA MARTINS/JC

Bar que serve drinks orgânicos de Porto Alegre completa um ano

Proprietário garante que 90% das comidas e bebidas são feitas com produtos orgânicos do Sul do Brasil

Vinhos, cervejas, drinks, pratos refinados, doces e lanches compõe o cardápio do Espontâneo: Bar Orgânico, inaugurado em setembro de 2015, com a proposta de oferecer produtos compostos com quase 100% de ingredientes orgânicos. O criador das receitas é o chef e proprietário, Pietro Rocha, 41 anos, que coordena o estabelecimento ao lado dos sócios Marcos Delgado, 39 e Denise Santos 36.
Ambos também são parceiros no negócio que inspirou este último, a rede de consumo colaborativo Tribo Viva (leia mais em outra matéria do JC), iniciada em março do ano passado. O contato com os clientes do nicho, assim como com os fornecedores, foi essencial para a criação do bar. “Nós percebemos a oportunidade de mercado, as pessoas querem mais opções para ter contato com este universo”, explica Pietro.
Compartilhe
Artigos relacionados
Comentários ( )
Deixe um comentário

Publicidade
Newsletter

HISTÓRIAS EMPREENDEDORAS PARA
VOCÊ SE INSPIRAR.

Receba no seu e-mail as notícias do GE!
Faça o seu cadastro.





Mostre seu Negócio