Publicada em 02 de Setembro de 2016 às 17:23
Cerveja artesanal orgânica
CLAITON DORNELLES/JC
, do Rio de Janeiro, especial para o JC
Uma das atrações do pavilhão da Agricultura Familiar foi a cerveja da SteinHaus, primeira e única orgânica artesanal certificada do Brasil. Em Picada Café, a cervejaria produz 2,5 mil litros por mês. Desse total, 90% é exportado para o Rio de Janeiro e São Paulo. O sucesso tem sido tanto que a capacidade da indústria foi aumentada duas vezes desde a sua fundação, no ano passado, e, atualmente, a demanda do mercado é maior. Entre as variedades produzidas estão Weiss, Pilsen, IPA e Stout.
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Uma das atrações do pavilhão da Agricultura Familiar foi a cerveja da SteinHaus, primeira e única orgânica artesanal certificada do Brasil. Em Picada Café, a cervejaria produz 2,5 mil litros por mês. Desse total, 90% é exportado para o Rio de Janeiro e São Paulo. O sucesso tem sido tanto que a capacidade da indústria foi aumentada duas vezes desde a sua fundação, no ano passado, e, atualmente, a demanda do mercado é maior. Entre as variedades produzidas estão Weiss, Pilsen, IPA e Stout.
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