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Colunas#De salto alto

empreendedorismo

- Publicada em 23 de Maio de 2016 às 15:26

Humildade para estar sempre aprendendo

À frente da Oficina do Açaí há duas décadas, Renata segue cheia de planos, que incluem o novo posicionamento da marca

À frente da Oficina do Açaí há duas décadas, Renata segue cheia de planos, que incluem o novo posicionamento da marca


RENAN CAUMO/DIVULGAÇÃO/JC
Aos 17 anos, Renata Azevedo não imaginava que, ao iniciar a venda de polpa de fruta congelada em um pequeno espaço no Menino Deus, iniciava uma trajetória de empreendedorismo que completaria 20 anos em 2016. À frente da Oficina do Açaí, que oferece um cardápio completo de sucos, refeições e lanches, ela segue cheia de planos, que incluem o novo posicionamento da marca. "Fizemos um estudo e desenvolvemos novo logotipo. A marca será mudada", diz. Entre os novos projetos está a padronização do gosto do açaí, que foi industrializado, e o lançamento de potes de açaí para eventos.
Aos 17 anos, Renata Azevedo não imaginava que, ao iniciar a venda de polpa de fruta congelada em um pequeno espaço no Menino Deus, iniciava uma trajetória de empreendedorismo que completaria 20 anos em 2016. À frente da Oficina do Açaí, que oferece um cardápio completo de sucos, refeições e lanches, ela segue cheia de planos, que incluem o novo posicionamento da marca. "Fizemos um estudo e desenvolvemos novo logotipo. A marca será mudada", diz. Entre os novos projetos está a padronização do gosto do açaí, que foi industrializado, e o lançamento de potes de açaí para eventos.
Atualmente, ela gerencia 15 funcionários no restaurante da Academia Bodytech, na Silva Jardim - que completa 10 anos em setembro, e tem uma franquia no Menino Deus. "Eu havia saído do colégio e comecei a trabalhar com meu irmão em uma distribuidora. Os sucos surgiram de forma despretensiosa", comenta. Eles registraram o espaço, que ficava em uma garagem, e viram o movimento aumentar. "Procurei o Sebrae para aprender sobre gerenciar um negócio." Por sugestão do consultor do Sebrae, começou a fazer almoço, além de manter os sucos e lanches. "O grande aprendizado é ter persistência e humildade. Todo dia assimilamos algo novo, estamos sempre tentando melhorar", comenta.
Renata participa do Polo Gastronômico, onde recebe consultorias e troca experiências com outros donos de restaurante. "É muito importante para a organização do mercado de gastronomia, que está cada vez mais se profissionalizando", diz.

Eduarda Galvani lançacoleção de festa

À frente da Oficina do Açaí há duas décadas, Renata segue cheia de planos, que incluem o novo posicionamento da marca

À frente da Oficina do Açaí há duas décadas, Renata segue cheia de planos, que incluem o novo posicionamento da marca


RENAN CAUMO/DIVULGAÇÃO/JC
A segunda coleção da designer Eduarda Galvani, especializada em moda festa, está repleta de flores, bordados em 3D e rendas. A estilista lançou a coletânea Jardins de Luxemburgo em evento para convidados, no Cozy Gastronomia.
Eduarda buscou referências de bordados que remetessem às emoções de quem visita o Jardim de Luxemburgo. "As tulipas, por exemplo, estão nas formas dos vestidos, que têm silhueta marcada e saias rodadas, com bastante armação", explica. A paleta de cores foi escolhida minuciosamente. Nos tons mais escuros, o preto, o bordô e o cinza remetem à sofisticação e emoções mais dramáticas, enquanto os tons pastéis retratam o romantismo, a delicadeza e a suavidade. Os tons vibrantes estão nos bordados e nos acabamentos das peças.

A palavra de Sandra Anselmi

À frente da Oficina do Açaí há duas décadas, Renata segue cheia de planos, que incluem o novo posicionamento da marca

À frente da Oficina do Açaí há duas décadas, Renata segue cheia de planos, que incluem o novo posicionamento da marca


RENAN CAUMO/DIVULGAÇÃO/JC
A Malhas Anselmi, de Farroupilha (RS), foi fundada em 1984 por Maria de Lourdes Anselmi. O espírito empreendedor e as mãos habilidosas da empresária tornaram a marca referência na América Latina. Atualmente, ela conta com o apoio dos filhos Sandra, Patrícia e Eduardo, responsáveis pelo design dos produtos e pela cadeia produtiva. A coluna conversou com Sandra para saber mais detalhes da trajetória e projetos para o ano.
Como surgiu teu envolvimento com a marca?
Desde criança, acompanhei os primeiros passos da história da Anselmi. Minha mãe costurava para outras malharias, quando surgiu a iniciativa de ter seu próprio negócio. Da confecção, passou a produzir malhas e a evoluir pouco a pouco, assim como o amor que tenho hoje pelo tricot.
Quais os desafios de trabalhar em uma empresa familiar?
Na verdade, não chega a ser um desafio. Atuamos em áreas distintas, somamos nossas diferenças e potencializamos nossos conhecimentos trocando ideias diariamente. A convivência e a troca de experiência nos fortalece em nossas decisões.
Quais os projetos para 2016?
O ano, apesar dos acontecimentos no cenário econômico, está sendo próspero. Nossa meta é buscar novidades para encantar e surpreender nossos clientes.
Quais os diferenciais da marca?
A Anselmi valoriza suas raízes, a cultura regional e acredita que o tricot está inserido neste contexto familiar. Cada produto é pensado com cuidado e carinho desde a matéria-prima utilizada, como o algodão, priorizando sempre a qualidade e design do produto.