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- Publicada em 21 de Janeiro de 2016 às 19:25Slow Food fará banquete com alimentos reaproveitados no Parque Farroupilha
Os alimentos para a refeição serão coletados na Ceasa de Porto Alegre
Bruna Antunes/Especial/JC
O grupo Slow Food Sul irá realizar um banquete gratuito no Parque Farroupilha (Redenção), em Porto Alegre, na noite desta sexta-feira (22), dentro da programação do Fórum Social Temático (FST). A ação, chamada de Disco Xepa, busca promover a redução do desperdício, uma correta distribuição e o consumo consciente. O tema dessa edição é “Desperdício zero, alimentando o planeta”. O evento começa às 19h, em frente ao Monumento ao Expedicionário.
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O grupo Slow Food Sul irá realizar um banquete gratuito no Parque Farroupilha (Redenção), em Porto Alegre, na noite desta sexta-feira (22), dentro da programação do Fórum Social Temático (FST). A ação, chamada de Disco Xepa, busca promover a redução do desperdício, uma correta distribuição e o consumo consciente. O tema dessa edição é “Desperdício zero, alimentando o planeta”. O evento começa às 19h, em frente ao Monumento ao Expedicionário.
Os alimentos para a refeição serão coletados na Ceasa de Porto Alegre. Chefs afiliados ao grupo, parceiros e voluntários irão preparar a refeição que será servida aos porto-alegrenses, visitantes e participantes do FST, presentes no local.
O Slow Food é uma organização sem fins lucrativos, fundada em 1989, como resposta aos efeitos do fast food e o desaparecimento das tradições alimentares. Para a ideologia do grupo, o alimento de qualidade é um direito fundamental de todos.
Segundo o Mapa da Fome, criado pela Organização das Nações, cerca de 870 milhões de pessoas são subnutridas atualmente. O desperdício de alimentos é um dos fatores que contribui para o agravamento deste problema. Cerca de um terço dos alimentos produzidos são desperdiçados, quantidade suficiente para alimentar a população que passa fome.
