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Porto Alegre, sexta-feira, 01 de setembro de 2017. Atualizado �s 13h08.
Jornal do Com�rcio
Porto Alegre, sexta-feira, 01 de setembro de 2017. Atualizado �s 13h08.
Not�cia da edi��o impressa de 29/08/2017.
Alterada em 28/08 �s 21h36min
Iogurte de leite de cabra ganha destaque na agricultura familiar
JONATHAN HECKLER/JC
Entre os expositores que participam da 19ª Feira da Agricultura Familiar, que acontece durante a 40ª Expointer, em Esteio, está a Cabanha Rancho das Cabras. Localizado em Taquara, esta é a primeira vez que o empreendimento participa da mostra, comercializando iogurtes e queijos derivados do leite de cabra e fazendo sucesso com o público visitante.
Os produtos são apresentados em três tipos: o feta (queijo coalhado típico da Grécia, feito tradicionalmente com leite de cabra), o boursin (queijo esbranquiçado, com uma textura suave e cremosa) e o colonial, também feito de leite de cabra. Os preços variam de R$ 5,00 a R$ 30,00.