Mostrar para as crianças que o leite vem da vaca, e não da caixinha. Esse é o objetivo da peça de teatro infantil Mimosa na Expointer, apresentada no espaço da Vitrine do Leite, junto ao Pavilhão do Gado Leiteiro. A atração busca explicar como funciona a produção de laticínios, desde o campo, passando pela indústria até a mesa do consumidor.

No texto, Mimosa é uma vaca leiteira que fica chateada por achar que todos acreditam que o leite vem da caixinha. Revoltada, ela decide fazer "greve de leite". As crianças Pedrinho e Lis conversam com Mimosa e mostram para ela que o público sabe da sua importância. No final, a vaquinha fica contente e, como resultado, obtém recorde de produção.

A peça, do grupo teatral Espaço da Arte e Tribu di Arteiros, é exibida diariamente, às 9h20min, 11h, 13h20min e 15h.