Os valores do trigo e do farelo seguem firmes na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, ainda influenciados pela baixa oferta. Do lado da demanda, no entanto, houve certo enfraquecimento nos últimos dias por parte do setor de ração animal, devido à maior oferta de milho, concorrente na preparação de alimentação pecuária. Já agentes de moinhos seguem comprando trigo de acordo com a necessidade de curto prazo.
O preço médio do trigo caiu 2,05% no Paraná entre 15 e 21 de junho, a R$ 897,40/tonelada ontem. No Rio Grande do Sul, as cotações caíram 1,48% no mesmo período, fechando a R$ 840,54/tonelada.
Colaboradores do Cepea indicam que, apesar do baixo volume de trigo no mercado brasileiro, as altas nos preços agora podem ser limitadas pela redução na demanda também de moinhos, já que a maioria está abastecida. Além disso, as importações do trigo de melhor qualidade podem crescer.